Ob Würstchen, Steaks oder Spieße: Am besten schmeckt’s doch frisch vom Grill. Doch für ein optimales Grillergebnis ist es entscheidend, den Grill richtig anzuzünden. Wie dir das gelingt, welche Grillanzünder es überhaupt gibt und was du beachten musst, erfährst du in diesem Beitrag.
Grillanzünder: Diese Arten gibt es
Um dir das Anzünden deines Grills zu erleichtern, stehen dir heutzutage verschiedene Grillanzünder zur Verfügung. Die richtige Wahl des Grillanzünders hängt von deiner Erfahrung und den verwendeten Brennstoffen ab. Hier ein kleiner Überblick:
- Würfel: Anzündwürfel sind einfach in der Anwendung. Sie kommen in Platten und du kannst sie einfach abbrechen.
- Spray: Das Spray sprühst du direkt auf die Kohle und zündest sie dann mit einem Feuerzeug an. Es eignet sich besonders für erfahrene Grillfans, da der Umgang mit dem Spray etwas Übung erfordert.
- Flüssiges Mittel: Den flüssigen Grillanzünder gibst du bereits einige Minuten vor dem Anzünden auf das Brennmaterial. Wichtig ist, dass du es gleichmäßig verteilst und wartest, bis es eingezogen ist, bevor du die Kohle anzündest.
- Elektrische Methode: Ein elektrischer Grillanzünder wird einfach auf die Kohle gelegt und erhitzt diese in nur wenigen Sekunden.
Schritt-für-Schritt: Holzkohlegrill richtig anzünden
Möchtest du zum ersten Mal selbst einen Holzkohlegrill anzünden, brauchst du neben dem Grill und einem Grillanzünder deiner Wahl noch ein paar weitere Utensilien. Mit den folgenden Gegenständen auf deiner Einkaufsliste bist du perfekt ausgerüstet:
- Kohle oder Briketts
- Grillzange
- Streichhölzer (lang)
- Pappe
Hast du alles beisammen? Dann fängt nun die Vorbereitung an. Mit diesen Schritten zündest du deinen Grill auf sichere Art und Weise an:
Sicherheit beim Grillanzünden
Das sichere Anzünden des Grills ist ebenso wichtig wie die richtige Technik. Bevor du den Grill entzündest, stelle sicher, dass du ihn auf einem stabilen, feuerfesten Untergrund aufgestellt hast. Achte darauf, dass sich keine brennbaren Materialien in der Nähe befinden und dass der Grill genügend Abstand zu Gebäuden, Bäumen oder Möbeln hat.
Fazit
Das richtige Anzünden deines Grills ist der erste Schritt zu einem gelungenen Barbecue. Mit den passenden Grillanzündern und etwas Übung erzielst du eine gleichmäßige Glut und sorgst dafür, dass dein Grillgut perfekt zubereitet wird. Achte auf die richtige Sauerstoffzufuhr, um die Kohle schnell zum Glühen zu bringen, und verwende stets sichere Anzündmethoden, um Unfälle zu vermeiden.
Nun bist du bestens vorbereitet und das Grillen kann endlich losgehen! Wenn du noch mehr Tipps rund um das Grillen suchst, schau dir auch unsere anderen Ratgeber an, wie Grillen mit Holzkohle oder Grillen auf dem Balkon.
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