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Smoker-Praxis von Karsten "Ted" Aschenbrandt (2012, Gebundene Ausgabe)
Preis:
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Viele Griller und HObbyköche nutzen inzwischen das "low & slow" als facettenreiche Alternative zum schnellen Garen mit herkömmlichen Grills oder im Backofen. Kein Wunder, denn das Smoken ist ein Erlebnis für alle Sinne, bei dem nicht nur das außergewöhnliche Geschmackserlebnis zählt.
