SZ Gourmet Edition: Die Kochlegende Marc Haeberlin von Marc Haeberlin (2017, Gebundene Ausgabe)

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Die Begeisterung und Leidenschaft für saisonale Produkte, tief verwurzelt in der elsässischen Heimat, nimmt Marc Haeberlin von Kindesbeinen an in sich auf. Mit seiner modernen Interpretation traditioneller Gerichte schafft er es, der Spitzengastronomie seine eigene Prägung zu geben.
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