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Neues Leben aus fermentierten Küchenabfällen: Hochwertiger Bokashi-Kompost durch - Bild 1 von 1

Neues Leben aus fermentierten Küchenabfällen von Teruo Higa (2007, Gebundene Ausgabe)

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1. Aufl. OLV, 2007. 143 S. Gebundene Ausgabe, Maße: 15.2 cm x 1.5 cm x 20.9 cm Sprache: Deutsch ISBN: 3922201636 EAN: 9783922201632 Bestell-Nr: 48244 Bemerkungen: Gebrauchtes Exemplar in sehr gutem Zustand. KEINE Eintragungen/Markierungen. Täglich fallen alleine im deutschsprachigen Raum mehrere Millionen Tonnen Bioabfälle an. Das meiste davon wird verbrannt oder anderweitig teuer entsorgt. Da kommen alternative Konzepte gerade richtig.

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Täglich fallen alleine im deutschsprachigen Raum mehrere Millionen Tonnen Bioabfälle an. Das meiste davon wird verbrannt oder anderweitig teuer "entsorgt". Da kommen alternative Konzepte gerade richtig. Die EM-Biologie bietet hierzu einen interessanten Lösungsansatz: Gemüseabfälle und Essenreste aus dem eigenen Haushalt oder beispielsweise auch der Restaurantküche, der Kantine usw. werden in einem luftdichten Eimer oder Tonne mit für Mensch, Tier und Umwelt nützlichen probiotischen Kulturen fermentiert. Es handelt sich um völlig harmlose Milchsäure- und Fotosynthesebakterien sowie Hefen, die seit Jahrzehnten auch in der Lebensmittelverarbeitung und Konservierung erfolgreich eingesetzt werden. Die Praxis ist so einfach wie genial. Die käuflichen Kulturen werden auf die Abfälle im Eimer oder in der Tonne aufgesprüht, Deckel drauf, ca. 14 Tage bei Raumtemperatur stehen lassen und fertig. Das fertige Produkt nennt sich Bokashi-Kompost und kann auf das Gartenbeet oder auf den Boden des Gewächshauses als hochwertiges Bodenverbesserungsmittel und Dünger ausgebracht werden. Der Begriff "Bokashi" stammt aus dem Japanischen und bedeutet so viel wie "Allerlei organisches Material" (Kompost). "Neues Leben aus fermentierten Küchenabfällen" ist das vierte Buch in deutscher Sprache bei OLV aus der Feder von Dr. Teruo Higa, dem Entdecker effektiver Mikroorganismen (EM). Das Buch beschreibt genau, wo und wie man organische Abfälle aus Küchen, Großküchen, Kantinen und sonstigen Bioabfallstellen sammelt und wie man fachgerecht daraus Bokashi-Kompost herstellt. Nicht zuletzt werden auch die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in Garten, Land und Flur für das fertige Produkt näher beschrieben und erklärt, welcher weitere Nutzen damit verbunden ist.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3922201636
ISBN-13
9783922201632
eBay Product ID (ePID)
59601792

Produkt Hauptmerkmale

Sprache
Deutsch
Anzahl der Seiten
143 Seiten
Verlag
Olv Organischer Landbau, Lau, Kurt Walter
Publikationsname
Neues Leben aus Fermentierten Küchenabfällen
Autor
Teruo Higa
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2007

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Item Length
20cm
Item Height
1cm
Item Width
15cm
Originalsprache
Japanisch
Item Weight
300g

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