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n-3 POLYUNSATURATED FATTY ACIDS AND NATURAL ANTIOXIDANTS Ramachandran (u. a.) - Bild 1 von 1

n-3 POLYUNSATURATED FATTY ACIDS AND NATURAL ANTIOXIDANTS von Heggadadevanakote Doreswamy Ramachandran (2010, Taschenbuch)

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Oxidative stress has been implicated as the major causative factor in the etiology of life-threatning diseases namely atherosclerosis, cancer and the like.The reactive oxygen species (ROS) released during this condition bring about peroxidation of lipid which in turn lead to a cascade of destructive mechanisms ultimately leading to cell death. Although internally present enzymes and externally supplied synthesis antioxidants are capable of counteracting this condition, their short comings include restricted turnover and undesired side- effects, respectively. Thus, the role of n-3 PUFA in combination with naturally present phytochemicals was evaluated in alleviating conditions of oxidative stress in animal models-rats as well as gerbils, whose lipid metabolism mechanism is close to humans when compared to rats. This book will prove to be a good read for academicians, researchers and even entrepreneurs involved in the field of nutrition & medicine, not withstanding biochemistry.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3843372942
ISBN-13
9783843372947
eBay Product ID (ePID)
163990301

Produkt Hauptmerkmale

Sprache
Englisch
Anzahl der Seiten
248 Seiten
Verlag
Lap Lambert Academic Publishing
Publikationsname
N-3 Polyunsaturated Fatty Acids And Natural Antioxidants
Autor
Heggadadevanakote Doreswamy Ramachandran
Format
Taschenbuch
Erscheinungsjahr
2010

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Inhaltsbeschreibung
Paperback
Item Length
22cm
Item Height
1cm
Item Width
15cm
Mitautor
Kusum Ramachandran
Item Weight
387g

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