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Mulberry- A underutilized fruit crop for value addition Dwivedi (u. a.) Buch - Bild 1 von 1

Mulberry- A underutilized fruit crop for value addition von Shailendra K. Dwivedi (2014, Taschenbuch)

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buchbaer (63682)
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Über dieses Produkt

Produktinformation

The mulberry belongs to family Moraceae. Mulberry is believed to originated on lower slope of Himalayas and a native of either India or China. The mulberry flower occurs during late winter or beginning of spring. The fruits are sorosis. The fruits have attractive purple to black colour and pleasing flavours. It has also good medicinal properties and can be used to debility symptoms when used with other restoratives. The person who has symptoms such as anemia, dizziness can take a tonic to build up health with mulberry. There are great possibilities to obtaining beverages with highly refreshing, invigorating, thirst quencher and appetizer properties. Therefore, there was urgent need to develop mulberry based processed products and the investigations were undertaken to overcome losses caused by its perishable nature and utilized its nutritive and medicinal value for longer duration. The book will highlight the problems associated with the mulberry crop and their value addition. This book will be beneficial for researchers, Post graduate and graduate students working in the field of agriculture, horticulture, postharvest technology, medical sciences etc

Produktkennzeichnungen

EAN
9783659539381
ISBN
9783659539381
ISBN-10
3659539384
ISBN-13
9783659539381
eBay Product ID (ePID)
197219529

Produkt Hauptmerkmale

Produktart
Lehrbuch
Sprache
Englisch
Anzahl der Seiten
80 Seiten
Verlag
Lap Lambert Academic Publishing
Publikationsname
Mulberry- A Underutilized Fruit Crop For Value Addition
Autor
Sanjay Pathak, Shailendra K. Dwivedi, Vigya Mishra
Format
Taschenbuch
Erscheinungsjahr
2014

Maße

Gewicht
136g

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Inhaltsbeschreibung
Paperback
Item Length
22cm
Item Height
5mm
Item Width
15cm
Mitautor
Sanjay Pathak, Vigya Mishra
Sprachausgabe
Englisch
Seiten
80 Seiten
Item Weight
137g

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