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Fleisch: 70 kreative Rezepte und Praxiswissen zu Rassen, Zerlegung, Buch - Bild 1 von 1

Fleisch von Ludwig Maurer (2017, Gebundene Ausgabe)

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Gut
Es bietet eine Fülle von Informationen über verschiedene Rassen, die Kunst der Zerlegung und die Besonderheiten verschiedener Fleischstücke. Die Rezepte reichen von traditionellen Gerichten bis hin zu exotischen Kreationen und sind sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet.