Hier schreibt Udo Polmer gegen den Diätenwahn, reichlich mit Fakten begründet. In dem Sinne hat er völlig recht. Mit "Eßt endlich normal", ist aber nicht Schnitzel, Pommes oder Fastfood gemeint, jedenfalls auch nicht die Vielfalt der Halbfertigwaren der Lebensmittelindustrie. Hinweise, mit welchen Tricks die Hersteller der Lebensmittelbranche die Verbraucher täuschen, finden man in dem Buch reichlich, hier spricht der Fachmann. "Eßt endlich normal" reicht aber nicht, es sollte heißen: Eßt endlich natürlich: Keinen Rübenzucker, kein 405er-Auzugsmehl, weniger Mastfleisch mehr Frischkost, dies täte auch dem Blutdruck und der Diabetes guttun.
wer sich schon immer mit abgebrochenen und/oder unnützen Diäten und ewigem Jojo-Effekt quält,sollte dieses Buch unbedingt lesen. vor allem Eltern, damit sie keinem Kind Essstörungen anerziehen. das Motto dieses Buches lässt sich leicht in einem Satz zusammenfassen: traue keiner Studie, die Du nicht selbst gefäscht hast.
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