Echt vegan kochen von Michael Koch (2014, Gebundene Ausgabe)

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Panierter Tofu, Kartoffel-Pizzen, süßer Apfel-Streusel-Kuchen und selbstgebackenes Dinkelbrot mit Auberginenaufstrich alles einfach köstlich und vegan. Vorab aber weiht er Sie mit seinen bebilderten Step-by-Step-Rezepten in die Basics des 'grünen' Genusses ein und motiviert auch Einsteiger vegan kochen ist leichter als gedacht!