Moin, diese Buch wird nicht umsonst in einschlägigen Kreisen immer wieder empfohlen. Neben absolut notwendigen Tips und Tricks zur Vermeidung von Fehlern,enthält es eine Vielzahl an sehr guten und wohlschmeckenden Rezepten, die auch die optimalen Temperaturen und Garzeiten angeben. Mir hat es sehr geholfen die Möglichkeiten die ein Smoker bietet, kennen zu lernen, zu verstehen und zu nutzen. LG A. Lohmann
Das Buch bietet sehr viele Rezepte, einmal kleinen Einblick in die Geschichte und eine Übersicht über die verschiedenen Bauarten. Wer jedoch wissen will wie man genau Smokert, d. h. z. B. die Vorbereitung der Smoker-Chips, etc. sollte sich andere Lektüren zulegen. Im Buch sind Übersichten über alle geeigneten Holzarten, aber leider eben nicht über die Details der Verwendung. Das Buch ist trotzdem eine gute Kaufempfehlung, denn schon allein die Anzahl der Rezepte ist es Wert. Bei den Rezepten stehen auch immer Empfehlungen wie sie zu Smokern sind, was gerade für Anfänger nicht schlecht ist und ein Gelingen quasi garantiert.
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu
Ist alles beschrieben wie mann machen kann / soll um den Smocker zu nuchtsen und mit Repzepten Räuchermehl leicht zu machen ist. Dieser Verkäufer ist ohne zu nachdenken zu kaufen. BITTE den Verkäufer weiter zu empfehlen.
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu
Aktuelle Folie {CURRENT_SLIDE} von {TOTAL_SLIDES}- Meistverkauft in Zeitschriften
Aktuelle Folie {CURRENT_SLIDE} von {TOTAL_SLIDES}- Hier sparen: Zeitschriften