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Aroma-Essig selbst gemacht von Claudia Diewald und Michaela Rudnick (2013, Taschenbuch)

Über dieses Produkt

Produktinformation

Sauer macht lustig &8211; und schmeckt! Essig ist, neben Salz, Zucker, Honig und Spirituosen, eines derwenigen Lebensmittel, die nahezu unbegrenzt haltbar sind.Und dazu eines der ältesten Würz- und Konservierungsmittel.In diesem Buch machen wir einen Ausflug in die Welt der Aromen und beschäftigen uns mit der Verfeinerung und Verwendung von Essig in der Küche. Die Säure in einen aromatischen Geschmacksträger zu verwandeln, ist dabei das Ziel.Experimentieren Sie mit eigenen Kreationen und veredeln Sie den Essig mit Ihrem Lieblingsaroma.

Produktkennzeichnungen

EAN
9783788814601
ISBN
9783788814601
eBay Product ID (ePID)
165255230

Produkt Hauptmerkmale

Verlag
Neumann-Neudamm

Maße

Gewicht
91g

Zusätzliche Produkteigenschaften

Autor
Claudia Diewald, Michaela Rudnick
Sprachausgabe
Deutsch
Format
Taschenbuch
Ausgabe
1
Seiten
64 Seiten
Erscheinungsjahr
2013

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