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Meine Küche der Gewürze Schuhbeck, Alfons: - Bild 1 von 1

Meine Küche der Gewürze von Alfons Schuhbeck (2009, Gebundene Ausgabe)

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buchhesse (13810)
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€ 7,34

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Gut

1., ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2009. 380 S. Gebundene Ausgabe, Maße: 20.6 cm x 2.8 cm x 25.8 cm Sprache: Deutsch ISBN: 3898831930 EAN: 9783898831932 Bestell-Nr: 824524.

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Gewürze erleben derzeit eine Renaissance &8211; das ist sicherlich auch ein Verdienst von Alfons Schuhbeck. Wie kaum ein anderer versteht es der bayerische Sternekoch, Kräuter und Gewürze kreativ in der Küche einzusetzen. Aber auch das jahrtausendealte Wissen um die Heilwirkung der Gewürze hat Alfons Schuhbeck wieder neu entdeckt. Er weiß, wie man Gerichte nicht nur raffinierter, sondern auch bekömmlicher macht und wie man mit Gewürzen etwas für sein eigenes Wohlbefinden und seine Gesundheit tun kann. Für sein Standardwerk hat Alfons Schuhbeck mehr als 150 neue, überraschende Rezepte entwickelt: Heimische Tradition mischt sich dabei mit exotischem Flair, orientalischer Zauber mit den Düften des Mittelmeers. Köstlichkeiten wie Chilipflanzerl mit Aprikosensenf, Juwelenreis mit Hähnchenbrust und Safran, Wolfsbarsch mit Fenchel und Lavendelblüten oder Schokoladencreme mit Chili und Zimt entfachen ein Feuwerwerk an Aromen und sind ein Erlebnis für die Sinne. Außerdem werden in reich bebilderten Porträts die wichtigsten Kräuter und Gewürze vorgestellt, und Alfons Schuhbeck gibt viele Tipps, wie man beim Würzen neue Wege einschlagen kann.

Produktkennzeichnungen

EAN
9783898831932
ISBN-13
9783898831932
eBay Product ID (ePID)
70025063

Produkt Hauptmerkmale

Ausgabe
1. Auflage (1., Aufl.)
Verlag
Zs Verlag Gmbh
Autor
Alfons Schuhbeck
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2009

Maße

Gewicht
1550g

Zusätzliche Produkteigenschaften

Sprachausgabe
Deutsch
Seiten
380 Seiten

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5 von 5 Sternen
von bernhard_michae...20. Mär. 2010
Ich bin begeistert...
Leider kann man über das allerneueste Buch unter diesem Titel noch keinen Testbericht verfassen. Ich habe mir die allerneueste dicke Ausgabe gekauft, die auch schon bei ebay verkauft wird. Ich beschreibe also das neue Buch, unter dieser Rubrik hier. Der Titel ist ja gleich. Das dicke Buch mit Schutzumschlag ist einfach nur gigantisch. Ich hatte nicht erwartet, dass es so vielfältig gestaltet ist. Ich ging davon aus, etwas mehr über seine selbst kreierten Gewürze zu erfahren. Und wurde angenehm überrascht, den zur Hälfte ist es ein Kochbuch mit tollen Rezepten, die für jeden locker nachzukochen sind, und dabei auch erschwinglich ...Man bekommt die Lebensmittel überall, und muss nicht in Delikatessengeschäften suchen. Und in der 2. Hälfte findet man alles über Gewürze, deren Herkunft, für was man sie verwenden kann, und wie sie auf unsere Gesundheit wirken. Alfons Schuhbeck ist ein Meister seines Fachs, und für mich einer der ganz Großen... Kurzbeschreibung Gewürze erleben derzeit eine Renaissance das ist sicherlich auch ein Verdienst von Alfons Schuhbeck. Wie kaum ein anderer versteht es der bayerische Sternekoch, Kräuter und Gewürze kreativ in der Küche einzusetzen. Aber auch das jahrtausendealte Wissen um die Heilwirkung der Gewürze hat Alfons Schuhbeck wieder neu entdeckt. In diesem Standardwerk verrät er, wie man Gewürze am besten kombiniert und wie sie ihre gesundheitliche Wirkung optimal entfalten. Ein Erlebnis für die Sinne: Über 150 neue Rezepte entführen in die faszinierende Welt der Düfte und Aromen Von raffinierten Vorspeisen über feine Fisch- und Fleischgerichte bis zu verführerischen Desserts und köstlichem Gebäck Von Anis bis Zitronenmelisse: Reich bebilderte Porträts liefern alles Wissenswerte über die wichtigsten Kräuter und GewürzeVollständige Rezension lesen
5 von 5 Sternen
von schaddy8116. Mär. 2010
Alfons Schubeck bewegt die Nation
Ich habe Alfons Schubeck kürzlich in der TV-Sendung "3 nach 9" auf N 3 gehört und war von seinen Ausführungen sehr angetan. Mir imponierten besonders seine brillanten Darlegungen aus seinem Buch "Meine Küche der Gewürze", das auch eines der Themen in dieser Talk-Show war. Ein derart fundiertes Wissen über die Gewürze und Kräuter, ihre besonders wichtigen Bestandteile und deren Auswirkungen auf den Geschmack der entspr. Gerichte, dazu die Aspekte bzgl. Bekömmlichkeit und wie sie unserer Gesundheit dienen - das war wirklich imposant! Diese TV-Sendung muss wie eine Granate eingeschlagen haben, denn das Buch wurde auch bei Ebay auf breiter Front angeboten, und ich kaufte ebenfalls ein Exemplar. Zusammen mit meiner tollen Frau gingen wir die übergroße Fülle der Themen zunächst erst einmal nur flüchtig durch. Allein der Bereich Gewürze und Kräuter beansprucht bereits 130 Seiten! Insgesamt schüttet Alfons Schubeck seine reiche Erfahrung und das enorm wichtige Hintergrundwissen auf rund 360 reich bebilderten Seiten aus. Somit ist dieses "Werk" alles Andere als ein herkömmliches Rezeptbuch. Um es gewissenhaft durchzuarbeiten, brauchen wir beide noch reichlich Zeit, die mit viel Vorfreude auf exzellente Gaumenfreuden gepaart ist. Und weil man obendrein auch noch etwas für die Gesundheit im Rahmen der Ernährung tun kann, sei dieses tolle Buch allen Hausfrauen und Hobbyköchen wärmstens empfohlen.Vollständige Rezension lesen
5 von 5 Sternen
von webland102. Okt. 2010
Küche der Gewürze
Gewürze erleben derzeit eine Renaissance das ist sicherlich auch ein Verdienst von Alfons Schuhbeck. Wie kaum ein anderer versteht es der bayerische Sternekoch, Kräuter und Gewürze kreativ in der Küche einzusetzen. Aber auch das jahrtausendealte Wissen um die Heilwirkung der Gewürze hat Alfons Schuhbeck wieder neu entdeckt. In diesem Standardwerk verrät er, wie man Gewürze am besten kombiniert und wie sie ihre gesundheitliche Wirkung optimal entfalten. Ein Erlebnis für die Sinne: Über 150 neue Rezepte entführen in die faszinierende Welt der Düfte und Aromen Von raffinierten Vorspeisen über feine Fisch- und Fleischgerichte bis zu verführerischen Desserts und köstlichem Gebäck Von Anis bis Zitronenmelisse: Reich bebilderte Porträts liefern alles Wissenswerte über die wichtigsten Kräuter und GewürzeVollständige Rezension lesen
5 von 5 Sternen
von treaterdieter08. Mai. 2010
Meine Küche der Gewürze von alfons Schuhbeck (2009)
Herr Schuhbeck wird nicht umsonst von seinen Kollegen liebevoll "unsere Kräuterhexe" genannt. Er ist der Größste mit der meisten Ahnung!!! Das Buch ist einfach und verständlich aufgegliedert, wie und wo man entsprechende Gewürze am besten einsetzen kann. Ich habe mir das Buch gekauft, um gesünder zu kochen mit den Gewürztips, und war sehr angenehm überrascht, dass das Buch auch noch über Rezepte verfügt. Jetzt werden meine zwischenzeitlich langweilig eingefahrenen Kochkünste aufgepeppt!!! (:-)) Bin sehr zufrieden!!!
4 von 5 Sternen
von eztluhcsgolf06. Jan. 2010
Meine bisherigen Einkäufe bei Ebay
Da meine Frau eine sehr gute Köchin ist und von den Gewürzkenntnissen des Herrn Schubeck schwärmt habe ich mich noch kurz vor Weihnachten um das Buch " Küche der Gewürze" von Alfons Schubeck im Internet bei Ebay umgesehen. Woanders wäre ich da so schnell nicht mehr hingekommen um mir dieses Buch als Geschenk zu besorgen. Auch alle meine bisherigen Ebay - Käufe waren sehr unproblematisch und gingen problemlos über die Bühne. Rolf Schultze

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