Normalerweise bin ich skeptisch gegenüber Kochbüchern mit exotischen Gerichten und halte nicht so viel von ! Aber bei diesem Buch hat meine Frau schon mindestens 5-10 Mal Gerichte nachgekocht und sogar unsere Kinder die viele Sachen kategorisch ablehnen haben beim Essen noch nicht Mal ein obligatorisches Kommentar abgegeben. Ich als überzeugter Fleischesser muss auch zugeben das die Gerichte sehr Geschmackvoll und trotzdem sättigend waren und wir immer wieder Mal das eine oder andere Gericht genießen werden !
Gutes Buch für Einsteiger,Neugierige und Fortgeschrittene. Übersichtlich gestaffelt, Menues gut erklärt und leicht nachzuvollziehen. Man muß jedoch für diese Lebensweise bereit sein.
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