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Geständnisse eines Küchenchefs : was Sie über Restaurants nie wissen wollten. Au - Bild 1 von 1

Geständnisse eines Küchenchefs von Anthony Bourdain (2003, Taschenbuch)

5.04 Produktbewertungen

gute Buecher (2275)
99,3% positive Bewertungen

Preis:

€ 5,95

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Artikelzustand:

Gut

Taschenbuchaufl. München : Goldmann, 2003. 349 S. ; 19 cm kart. Sprache: Deutsch ISBN: 3442455235 EAN: 9783442455232 Bestell-Nr: 2354203 Bemerkungen: in gutem Zustand 20550 ISBN 9783442455232 Schlagworte: Koch ; Erlebnisbericht, Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe.

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Montags keine Meeresfrüchte! Das ist noch eine der harmloseren Gefahren, auf die Anthony Bourdain in seinen gnadenlosen, abgründig witzigen Memoiren hinweist. Von der Strandkneipe bis zum Nobelrestaurant hat er alles durchlebt, was diese wahrhaft heiße Szene zu bieten hat. Ein unvergesslicher Blick hinter die Küchentür und eine abenteuerliche Reise in die dunklen Gefilde der kulinarischen Welt.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3442455235
ISBN-13
9783442455232
eBay Product ID (ePID)
4171927

Produkt Hauptmerkmale

Sprache
Deutsch
Anzahl der Seiten
352 Seiten
Verlag
Goldmann, Goldmann Tb
Publikationsname
Geständnisse Eines Küchenchefs
Autor
Anthony Bourdain
Format
Taschenbuch
Erscheinungsjahr
2003

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Item Length
18cm
Item Height
2cm
Item Width
12cm
Nummer Innerhalb der Serie
45523
Originalsprache
Englisch
Mitautor
Anthony Bourdain
Buchreihe
Goldmanns Taschenbücher
Item Weight
291g

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Relevanteste Rezensionen

5 von 5 Sternen
von harlie0507. Aug. 2006
Interessante Einblicke in die Welt eines Küchenchefs
Ein sehr ansprechend geschriebenes Buch über den Mikrokosmos Küche in einem Restaurant. Gibt in viele Dinge und Hintergründe Einblick, ohne zu langweilen. Und Essen gehe ich immer noch... aber vielleicht nicht Montag oder Dienstag...
5 von 5 Sternen
von senza_trucco03. Mai. 2007
Lesenswerte Lektüre!
Ungewöhnlicher Schreibstil! Nicht nur für Menschen aus der Gastronomie interessant! Unterhaltsam, informativ! Charmant!
5 von 5 Sternen
von igel4you10. Dez. 2006
Wer will da noch essen gehen ...
Der warscheinlich arroganteste Koch der Welt. Ja, so geht es in den Küchen zu ... Einfach lesen und weiter essen gehen ...
5 von 5 Sternen
von 01backdraft13. Aug. 2007
So und nicht anders
Liebe zukünftigen Leser von diesem Buch. 98% von dem was Anthony schreibt ist Realität. Leider. Aber da wo ich koche ist das Gott sei Dank nicht so.

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