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Echt Poletto von Cornelia Poletto Geheimnisse meiner Küche - Bild 1 von 1

Echt Poletto (Gebundene Ausgabe)

5.01 Produktbewertung

ingo72ingo72 (3463)
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Über dieses Produkt

Produktinformation

Die milde Bitternote einer Artischocke im Kontrast zu zart geschmorter Lammschulter. Ein samtiges Vitello tonnato. Der perfekte Salzgehalt eines Loup de Meer, der in einem Mantel aus Meersalz gegart wurde. Es sind Geschmackserlebnisse wie diese, die uns auf den ersten Bissen in die Küchen des Mittelmeerraumes entführen. Cornelia Poletto verrät, wie sich alle fünf Geschmäcker - salzig, süß, sauer, bitter und umami - entsprechend der verwendeten Produkte perfekt entfalten können und ein Gericht unverwechselbar mediterran machen. Mit ihrer Liebe zum Detail und ihrem Erfahrungsschatz rund um die Aromenvielfalt des Mittelmeerraums nimmt die Spitzenköchin ihre Leserinnen und Leser mit auf eine Reise. Das Ziel: einfache Gerichte, die mit einer überschaubaren Anzahl an Zutaten und Handgriffen wahre Wow-Effekte erzeugen. Sinnlich, entspannt, leidenschaftlich - und dabei so simpel, dass man sie immer wieder kochen möchte.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3833874058
ISBN-13
9783833874055
eBay Product ID (ePID)
4042160911

Produkt Hauptmerkmale

Verlag
Gräfe und Unzer Autorenverlag Ein Imprint von Gräfe und Unzer Verlag Gmbh, Gräfe U. Unzer Autorenv
Ausgabejahr
2020
Sprache
Deutsch
Zeitschriftentitel
Echt Poletto

Zusätzliche Produkteigenschaften

Anzahl der Seiten
192 Seiten
Format
Gebundene Ausgabe
Hörbuch
No
Item Height
2cm
Autor
Cornelia Poletto
Item Length
27cm
Item Width
21cm
Item Weight
935g

5.0

5.0 von 5 Sternen in 1 Produktbewertungen

1 Produktbewertung

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Relevanteste Rezensionen

5 von 5 Sternen
von pueppi_emma18. Dez. 2020
ein must have
Ein wunderbares Buch. Meiner Meinung nach ein must have.
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Gebraucht

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