Vorbei sind die Zeiten mit dem mühsamen ausquetschen von Quitten! In den unteren Topf kommt Wasser, in dem darüber liegenden sammelt sich der Fruchtsaft und ganz oben kommen die geviertelten Früchte rein. Man löst die Klemme, dann läuft der Fruchtsaft ganz einfach ab und man kann perfektes Gelee kochen. Was für eine Arbeitserleichterung. Es köchelt so stundenlang vor sich hin. Ich denke schon über selbstgemachte Apfelsaft nach...
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