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Deutsch in der Gastronomie und Hotellerie von Urte Albrecht (2017, Taschenbuch)
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Der kompakte Berufsbegleiter bietet gut ausgebildeten Zuwanderern mit arabischer oder persischer Muttersprache die Möglichkeit, deutsche Vokabeln, Formulierungen und Wendungen für typische Situationen im Hotel- und Gastgewerbe zu lernen, nachzuschlagen und zu üben.