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Morchel von Simon Drabosenig (2017, Gebundene Ausgabe)

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bochumer-buchshop (97862)
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€ 14,00

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Artikelzustand:

Neu

Titel: Morchel, Untertitel: mandelbaums kleine gourmandisen, Einband: Buch, Autor: Simon Drabosenig, Verlag: Mandelbaum Verlag Eg, Sprache: Deutsch, Seiten: 59, Maße: 195x113x12 mm, Gewicht: 154 g, Verkäufer: bochumer-buchshop, Schlagworte: Pilz (Kochbuch) Pilz (Speise- u. Giftpilz) Gourmandisen Kochbuch Morchel Pilze kochen.

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Das komplexe Aroma der Morchel lässt sich auf vielseitige Art kombinieren. In diesem Büchlein werden Anregungen und Rezepte nebst Geschichte Wissenswertem und Tipps zusammengetragen. Noch im Mittelalter stellten Morcheln neben Trüffeln den Inbegriff des Luxus dar. Obwohl diese in den Wäldern frei zu sammeln waren, fanden sie dennoch nicht Platz auf den Tellern der einfachen Leute. Heutzutage hat sich das entscheidend geändert, gelten doch Spitzund Speisemorcheln als weltweit begehrte Sammelobjekte von Pilzfreunden. Voraussetzung für erfolgreiches Sammeln ist das Wissen um diese faszinierenden Pilze. Kulinarisch führt die Reise u.a. von gefüllten Morcheln über Morchel-Risotto, Tagliatelle in dunkler Morchel-Bier-Sauce und Morcheln mit Spargel, bis hin zu mit Morcheln gefüllten Rindsrouladen und Rahmwirsing sowie einigen Überraschungen als Desserts.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3854765320
ISBN-13
9783854765325
eBay Product ID (ePID)
239217810

Produkt Hauptmerkmale

Produktart
Lehrbuch
Sprache
Deutsch
Anzahl der Seiten
59 Seiten
Verlag
Mandelbaum Verlag Eg
Publikationsname
Morchel
Autor
Simon Drabosenig
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2017

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Item Length
19cm
Item Height
1cm
Item Width
11cm
Nummer Innerhalb der Serie
12
Illustrator
Linda Wolfsgruber
Mitautor
Günter Mischkulnig
Item Weight
154g
Buchreihe
Mandelbaums Feine Gourmandisen

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Artikel 1 Morchel
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