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, außer das ich den Knethaken immer drin lass und nach Brot-Aufstülpung mit Küchentuch die Form aus reibe und Backraum trockne. Mittlerweile nehme ich immer 700gr Mehl (zu welchem Gemisch ich eben grad Lust hab aber immer mindestens 50% Weizen 1050) 1 Teelöffel Salz, 2Teelöffet Zucker, 1½ (Eineinhalb) Tütchen Trockenhefe, 3 Teelöffel Essig und 360 ml Wasser, Milch oder Buttemilch. Stufe 2, Bräunung mittel und den Finger so lange auf Start lassen bis er arbeitet. Wenn er das erste mal piept werfe ich vielleicht noch ein paar Körner oder Nüsse rein und wenn er sich für mein Gehör und nach Augenschein (der hat eine Licht-Taste) zu sehr müht, noch gefühlvoll Wasser. So hab ich als fauler Hund Freude am eigenen Brot.
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Gebraucht
Eine sehr gute Maschine um Teige zu kneten und aufgehen zu lassen. Besonders das frei einstellbare Programm ist empfehlenswert. Als Backmaschine fehlt dem Gerät die nötige Temperatur um eine kräftige Bräunung der Kruste zu erreichen. Gerade bei Vollkornbrot mit Schrotanteil ist das enttäuschend. Die Nachbackstufe hilft nicht und lässt das Brot nur austrocknen aber nicht dunkler werden. Da heisst es: Den Teig vor dem Backen zu entnehmen und im normalen Backofen fertigzustellen.
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu
Ein Qualitativ und robuster Backautomat, leicht zu bedienen und zu säubern. Durch die Edelstahlausführung sieht er auch noch schick aus. Ich backe ein bis zweimal die Woche Brot und es gelingt immer, egal welche Sorte. Die Backform lässt sich einfach rein und raus drehen und sie ist leicht zu säubern. Das Gerät ist relativ leise und arbeitet sehr gut, den Bräunungsgrad stelle ich immer auf dunkel sonst wird es mir nicht knusprig genug. Ein gutes Gerät auch vom Preis her top.....
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu
Ich habe den Brotbackautomaten bisher nur 3x in Betrieb genommen. Von großer Erfahrung kann ich also nicht reden. Trotzdem war ich angenehm überrascht, wie einfach das Gerät zu bedienen ist. Ich habe vor, vorwiegend Dinkelbrot zu backen; das gelingt sehr gut und auch die anschließende Reinigung geht problemlos vonstatten. Einen Negativpunkt wüßte ich momentan nicht.
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Gebraucht
Das Back-Ergebnis ist sehr gut. Mit Vollkornbrot 1000 gramm tut sich der Motor etwas schwer, schafft es zum Teil nicht den Teig durch zukneten. Deshalb nur 4 Sterne. Mit 750 gramm geht es. Die Bedienung ist sehr einfach. Damit kann jeder leckeres Brot backen.
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Gebraucht
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