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test Warenkunde: Brot von Lutz Geißler (2016, Gebundene Ausgabe)

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Test Warenkunde: Brot von Lutz Geißler (Buch). Nichts duftet köstlicher als frisch gebackenes Brot. Doch was ist eigentlich gutes Brot?. Gibt es gesundes und ungesundes Brot?. Wie backe ich zu Hause leckeres Brot?.