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Miyoko Schinner Veganer Käse - Bild 1 von 1

Veganer Käse von Miyoko Schinner (2015, Gebundene Ausgabe)

5.02 Produktbewertungen

bochumer-buchshop (99407)
99,8% positive Bewertungen

Preis:

€ 24,80

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Titel: Veganer Käse, Untertitel: Über 30 Käsesorten selbst herstellen: Von Ricotta und Mozzarella bis zum kräftigen Gouda - mit vielen leckeren Rezepten, Einband: Buch, Autor: Miyoko Schinner, Verlag: Narayana Verlag Gmbh, Sprache: Deutsch, Seiten: 211, Maße: 266x217x25 mm, Gewicht: 995 g, Verkäufer: bochumer-buchshop, Schlagworte: Käse - Käserei Veganismus - vegan Kochen / vegetarisch, vegan.

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Gourmet-Köchin Miyoko Schinner ist weltweit eine der erfahrensten Expertinnen für veganen Käse. In ihrem ultimativen Leitfaden weiht sie uns in die Geheimnisse der veganen Käseherstellung ein. Sie zeigt uns über 80 ihrer Lieblingsrezepte - vom schnell zubereiteten Ricotta oder Schnittkäse bis hin zu gereiften Käsesorten. Die Aromen der Kreationen stehen herkömmlichem Käse aus Kuhmilch in nichts nach, werden aber aus pflanzlichen Milchalternativen und Nüssen hergestellt. Diese reichen von gereiften Käsespezialitäten wie Cashew-Chèvre, Brie, weichem Greyerzer, kräftigem Cheddar, frischem Mozzarella und Macadamia-Ricotta über luftgetrockneten Käse wie Gouda, Emmentaler, Parmesan und Camembert bis zu schmelzfähigem Käse wie Münster und Monterey Jack. Als Krönung verrät uns Miyoko Schinner, wie ihr handgemachter veganer Gourmetkäse in unseren Lieblingsrezepten Anwendung finden kann - über einfache Käsesaucen und Fondue, Caprese-Salat und gefüllte Kürbisblüten, leckere Käse-Gnocchi oder Pizza Margherita bis zu Himbeermousse und ihrem einzigartigen San- Francisco-Käsekuchen. Ein Buch, das keine Wünsche übrig lässt. "Miyoko Schinner kreiert den edelsten veganen Käse, den ich jemals probiert habe. Er ist einfach göttlich." - Betsy Carson, Delicious TV

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3944125401
ISBN-13
9783944125404
eBay Product ID (ePID)
205841036

Produkt Hauptmerkmale

Sprache
Deutsch
Verlag
Narayana Verlag Gmbh, Unimedica Ein Imprint der Narayana Verlag
Zeitschriftentitel
Veganer Käse
Ausgabejahr
2015

Zusätzliche Produkteigenschaften

Anzahl der Seiten
211 Seiten
Format
Gebundene Ausgabe
Hörbuch
No
Item Length
26cm
Item Height
2cm
Item Width
21cm
Autor
Miyoko Schinner
Item Weight
1kg

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von enemenemuh0115. Feb. 2019
Grene wieder klasse Buch 😉
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Gebraucht
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von anthnd-8506. Jan. 2024
Alles bestens, vielen Dank!
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Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Gebraucht

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