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Ich habe alle möglichen Messerschärfsysteme - vom Nasswetzstein, über Wetzstahl bis zum Lanysky Schärfesystem. Die sind alle OK, aber Lansky und Nasswetzstein dauern einfach zu lange (ca. 45 Minuten pro Messer). Mit dem Work Sharp Knife & Tool Sharpener geht das echt schneller. In maximal fünf Minuten haben die Messer eine gute Schärfe. Diese ist zwar nicht vergleichbar mit eine Lansky Schärfung - aber absolut ausreichend. Mit dem Gerät wird man faul, denn man muß mit einer feinen Körnung einfach nur mal kurz ein paar Sekunden nachschleifen und die Schärfe kommt zurück. Hätte ich dieses System mal gleich zu Anfang gekauft - bisher mein Top-Hit was Messer angeht.
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu
MIt den vielen Einstellungen der Schneidkantenwinkel kann man das Gerät für jedes Messer einstellen. Die Bänder sind zwar teuer, halten dafür aber auch länger. Habe 15 große Messer, die ich vorher nach Augenmaß von Hand geschliffen hatte, mit den mitgelieferten Bändern einen Grundschliff verpasst. Die Bänder sind danach immer noch brauchbar. Die Schleifeigenschaften reichen sicher noch für ca 10 kleine Küchenmesser. Die Geschwindigkeitsregelung ist auch sehr vorteilhaft, da so keine Klinge beim Schleifen ausglüht. Ich würde das Gerät wieder kaufen oder weiter empfehlen.
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu
Ich habe schon viele Schleifer probiert. Vom einfachen Handgerät bis hin zu 200 Euro Maschinen welche speziell auf Messer ausgelegt sind. Die teuren Geräte sind gut ABER dieses Gerät topt alle. Kenne mich gut mit Material und Messern aus. Dieser Schleifer ist so flexible und durch die unterschiedlichen Bänder so vielseitig Nutzbar wie kein Anderer. Ergebnis ist nahezu perfekt wie vom Fachmann. 100% empfehlenswert
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu
If you are like me and have non patience, this machine hits the sweet spot between an easy learning curve and knife-nerd like sharpness. Without the hassle and skill required by stones this machine does exactly what it should - sharp knives for everybody
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu
Received it today I took 10 kitchen knives and 1 pocket knife and sharpen them first time using this machine and all 11 knives were slicing paper fast and easy to use I give this machine 10 out of 10
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu
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