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Kai Europe Shun Officemesser 9.0cm Dm-0700

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Die Klinge ist zweiseitig in japanischer V-Form geschliffen und durch die so genannte Fulltang-Konstruktion mit dem feinen, laminierten Pakka-Holz-Griff verbunden. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl.