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Die De Buyer Mineral B ist für mich eine der besten Pfannen der Welt. Nach dem Einbrennen wenn sich die Patina entwickelt hat haftet echt nichts mehr am Boden. Und es wird je öfter man sie benutzt immer besser. Ich habe etliche Keramik/Teflon/Antihaft beschichtete irgendwas Pfannen im laufe der Jahre ausprobiert. Am Anfang alles gut gewesen aber irgendwann ging es los mit der Ankleberei am Boden. Und dabei war es Egal ob die Pfanne Marke war oder nicht. Nach einiger Zeit löste sich bei einer Pfanne sogar die Beschichtung ab. Bei der De Buyer Mineral B ist es egal ob Kratzer oder ähnliches in der Patina sind. Beim nächsten Benutzen ist die Patina wieder geschlossen. Dann werden die Pfannen unglaublich Heiß. Was zum Vorteil hat das man nicht die ganze Zeit auf voller Stufe braten muss. Also zusätzlich noch Energiesparend. Zugegeben für den Laien der die Pfanne incl. Patina das erste mal sieht erscheint es nicht sehr appetitlich wie sie aussieht. Aber wenn dann das gebratene Rumpsteak oder Filet auf dem Teller liegt ist alles wieder gut. ;-) Der Preis stimmt absolut und die Qualität der Pfannen ist der Hammer. Für mich wird es keine andere Pfanne mehr geben.... Kleiner Tipp zum Einbrennen: Macht das draußen auf einem Gaskocher oder Grill. Es entsteht eine extreme Rauchentwicklung beim einbrennen. Nicht das die Rauchmelder losgehen und der Nachbar die Feuerwehr ruft. Ich habe die Kartoffelschalen und Salz Einbrennmethode genommen. Perfekt. Es gibt aber noch andere Methoden. Youtube ist voll von Einbrennmethoden. Einfach testen.....Vollständige Rezension lesen
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu
Diese Pfanne ist mit Abstand die beste, die ich je erstanden habe. Inzwischen habe ich auch noch das 28mm Model. Mit Induktion muss man schon fast aufpassen, dass man das Teil nicht zum Glühen bringt. Also, etwas reduzierte Power! Bratkartoffeln und echte Steaks gelingen einfach nur fantastisch. Was hatte ich nicht schon alles für "namhafte" Produkte... kommen alle nicht ansatzweise mit de Buyer mit. Die Pfanne sollte man nie "schrubben" oder mit Spüli behandeln. Sondern lediglich mit Zewa auswischen. Absolute Hygienefanatiker könnten das für problematisch empfinden.
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu
Entspricht genau der Beschreibung und meinen Vorstellungen, meine Spiegeleier werden mit dieser Pfanne Super!
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu
Gutes Produkt
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu
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