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Vietnam: 120 Originalrezepte von Jean-Philippe Mido... | Buch | Zustand sehr gut - Bild 1 von 2

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Vietnam von Jean-Philippe Mido (2013, Gebundene Ausgabe)

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€ 24,26

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Sehr gut

(Vietnam: 120 Originalrezepte von Jean-Philippe Mido, Youssouf Hando | Buch | Zustand sehr gut. Gebundene Ausgabe. Jean-Philippe Mido. Schutzumschlag, Cover, Booklet, Hülle, Box, Anleitung). Schutzumschlag kann unter Umständen fehlen.

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Der Gourmet-Geheimtipp: Vietnam wird nicht nur als Reiseziel immer beliebter, auch die von zahlreichen Kulturen geprägte Landesküche begeistert sowohl Urlauber als auch Gourmets. Einflüsse aus Indien, Thailand und China sowie der einstigen Kolonialmacht Frankreich verleihen der vietnamesischen Küche eine einzigartige geschmackliche Finesse. Die feinsten Gerichte haben die Brüder Youssouf in Vietnam zu einem kulinarischen Erlebnis der besonderen Art zusammengetragen. Ob Suppe mit Glasnudeln und Huhn, Papayasalat mit gegrilltem Tintenfisch oder Ingwerkonfekt - ungewohnte Kombinationen, aromatische Gewürze und frische Zutaten machen die Speisen zu einer geschmacklichen Offenbarung. Die insgesamt 120 Rezepte für Suppen, Salate, Hauptgerichte, Desserts und Getränke sind durchweg authentisch und dennoch unkompliziert in der Zubereitung. Eine Warenkunde versorgt Einsteiger und erfahrene Köche mit Wissenswertem zu Küchenequipment, Reis- und Nudelsorten, Gewürzen und Aromen, Kräutern, Saucen und eingelegtem Gemüse. Der liebevoll gestaltete Band begeistert mit seinem stilvollen und stimmigen Layout. Über 200 atmosphärische Fotos begleiten die Rezepte und machen Lust darauf, gleich loszulegen. Vietnam ist das ideale Geschenk für alle Liebhaber des Landes und dessen Küche. Zu den Autoren: Die drei Brüder Jean-Philippe, Mido und Hando Youssouf führen zwei vietnamesische Restaurants und ein Catering-Unternehmen in Paris. Nebenbei geben sie Kochkurse. Zu ihrem Repertoire gehören überlieferte Familiengerichte sowie aus Vietnam mitgebrachte traditionelle Rezepte. Zusätzlich gehen die Brüder regelmäßig in ihrem Heimatland auf kulinarische Entdeckungsreise und suchen nach neuen Inspirationen.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3831023328
ISBN-13
9783831023325
eBay Product ID (ePID)
165570161

Produkt Hauptmerkmale

Sprache
Deutsch
Verlag
Dorling Kindersley Verlag, Dk Verlag Dorling Kindersley
Zeitschriftentitel
Vietnam

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Item Length
26cm
Anzahl der Seiten
311 Seiten
Item Height
3cm
Item Width
21cm
Mitautor
Youssouf Hando
Autor
Jean-Philippe Mido
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2013
Item Weight
1kg

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