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Baharat von Bennos Gewürzstand ist für mich eine orientalische Traum-Gewürzmischung ! Ich verwende es für Kurzgebratenes und es verleiht dem Fleisch eine traumhaft orientalische Note .Ich habe Baharat erst durch Bennos Gewürzstand kennengelernt und war auf der Stelle absolut begeistert ! Für mich ist es ein absoluter "Geheim"-Tipp, um Fleisch eine interessante, orientalische Geschmacksnote zu verleihen. Ein beispielsweise mit Baharat gewürzter Fleischspieß auf Curry-Reis ist für mich immer wieder ein kulinarisches Highlight !
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Zimt Anteil ist viel zu hoch. Ich habe mein Fleisch damit gewürzt, schon als ich den Beutel auf gemacht habe kam mir ein strenger Zimt Geruch entgegen. Mein Fleisch hat nur nach Zimt geschmeckt, man konnte es so nicht essen und musste es leider entsorgen. Ich würde es nicht mehr kaufen.
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