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Kraft der Impulse: Die Welt retten mit Erbsen, Bohnen, Kichererbsen, Favas & Linsen...-
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN
- 9781771621021
- Publication Year
- 2016
- Format
- Paperback
- Language
- English
- Book Title
- The Power of Pulses: Saving the World with Peas, Beans, Chickpeas, Favas and Lentils
- Item Height
- 254mm
- Publisher
- Douglas & Mcintyre
- Topic
- Vegetarian Cooking
- Item Width
- 203mm
- Item Weight
- 680g
- Number of Pages
- 240 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
For those who are committed to increasing self-reliance and supporting locally available food sources, pulses are an often-overlooked source of ethical protein. Dan Jason, owner of Salt Spring Seeds, is a long-time advocate of pulses as a healthy and environmentally responsible alternative to meat and tofu. In The Power of Pulses, Jason provides tips on how North American home gardeners can grow and save their own delicious, vividly hued heirloom beans, peas, chickpeas, lentils and favas. As well as being incredibly versatile in the kitchen, pulses are also rich in fiber, high in vitamin B, gluten-free and remarkably low on the glycemic index - contributing to good health and helping to reduce the risk of diabetes, heart disease and other chronic illnesses. In The Power of Pulses, talented foodie-sister team Hilary Malone and Alison Malone Eathorne collaborate with Jason to create 40+ vegetarian recipes featuring fresh and inventive uses for the garden's bounty, including Broad Bean Succotash with Fresh Ricotta and Poached Eggs on Toast, Crispy Chickpea Power Bowl with Kale, Quinoa and Dukkah Crunch and even Black Bean Brownies with Espresso Ganache. Vibrantly illustrated, this exciting garden-to-kitchen volume is sure to inspire readers to harness the power of pulses.
Product Identifiers
Publisher
Douglas & Mcintyre
ISBN-13
9781771621021
eBay Product ID (ePID)
5046528014
Product Key Features
Book Title
The Power of Pulses: Saving the World with Peas, Beans, Chickpeas, Favas and Lentils
Format
Paperback
Language
English
Topic
Vegetarian Cooking
Publication Year
2016
Number of Pages
240 Pages
Dimensions
Item Height
254mm
Item Width
203mm
Item Weight
680g
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
Canada
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
Far Corner Europe Limited
Barbara Blake
19-20 Bourne Court
Southend Road
Woodford Green
Essex
IG8 8HD
United Kingdom
USt-IdNr.:
- GB 307932304
Handelsregisternummer:
- 10691061
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CRN-Nummer:
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