Fast Food, Fast Track? Einwanderer, Big Business und der amerikanische Traum von -
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Artikelmerkmale
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- Book Title
- Fast Food, Fast Track? Immigrants, Big Business, and the American
- ISBN
- 9780813398280
- Publication Year
- 2002
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Subject Area
- Social Work, Urban Planning, Hotel Management
- Language
- English
- Publication Name
- Fast Food, Fast Track: Immigrants, Big Business, and the American Dream
- Item Height
- 229mm
- Publisher
- Taylor & Francis INC International Concepts
- Item Width
- 152mm
- Subject
- Social Sciences, Transportation
- Number of Pages
- 240 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
No longer just pocket money for American teens, wages paid by multinational fast-food chains are going to a new generation of order-takers, burger-flippers, and basket-fryers newly arrived immigrants. Hailing from China, the Caribbean, Latin America, and India, a colorful sea of faces has taken its place behind one of the most ubiquitous American business institutions the fast-food counter. They have become a vital link between the growing service sector in our cities ethnic enclaves and the multi-billion dollar global fast-food industry. For four years, sociologist Jennifer Parker Talwar went behind the counter herself and listened to immigrant fast-food workers in New York Citys ethnic communities. They talked about balancing their low-paying jobs and monotonous daily reality with keeping the faith that these very jobs could be the first step on the path to the American Dream. In this original and compelling work of ethnography, Talwar shows that contrary to those arguing that the fast-food industry only represents an increasing homogenization of the American workforce, fast-food chains in immigrant communities must and do adapt to their surroundings. Rather than focusing on how ethnic communities become relatively sealed off from the larger economy, Talwar explores the interplay between globalizing mainstream forces like fast-food chains and the immigrant communities of our largest and most diverse cities.
Product Identifiers
Publisher
Taylor & Francis INC International Concepts
ISBN-13
9780813398280
eBay Product ID (ePID)
89496673
Product Key Features
Subject Area
Social Work, Urban Planning, Hotel Management
Publication Name
Fast Food, Fast Track: Immigrants, Big Business, and the American Dream
Format
Hardcover
Language
English
Subject
Social Sciences, Transportation
Publication Year
2002
Type
Textbook
Number of Pages
240 Pages
Dimensions
Item Height
229mm
Item Width
152mm
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United States
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
Phatpocket Limited
Scott Sherman
Unit 20501
40-45 Cartersfield Road
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Essex
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- GB 858 5123 06
Handelsregisternummer:
- 04924751
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CRN-Nummer:
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