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Sprühtrocknungstechniken zur Verkapselung von Lebensmittelzutaten von C. Anandharamakrish-
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN-13
- 9781118864197
- Book Title
- Spray Drying Techniques for Food Ingredient Encapsulation
- ISBN
- 9781118864197
- Subject Area
- Technology & Engineering
- Publication Name
- Spray Drying Techniques for Food Ingredient Encapsulation
- Item Length
- 9.9 in
- Publisher
- Wiley & Sons, Incorporated, John
- Subject
- Food Science
- Series
- Institute of Food Technologists Ser.
- Publication Year
- 2015
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 0.8 in
- Item Width
- 6.9 in
- Item Weight
- 26.8 Oz
- Number of Pages
- 312 Pages
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