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Komplette Kochenzyklopädie der Gewürze: Ein illustrierter Leitfaden für Gewürze, Gewürzbl-
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN-13
- 9781844766154
- Type
- NA
- Publication Name
- NA
- ISBN
- 9781844766154
- Publication Year
- 2008
- Format
- Paperback
- Language
- English
- Book Title
- Complete Cook's Encyclopedia of Spices
- Publisher
- Anness Publishing
- Topic
- Cooking by Ingredient
- Number of Pages
- 256 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
Exotic, aromatic and exciting, spices play a huge part in almost every cuisine. This fabulous encyclopedia is not only a practical cookbook but an invaluable and expert kitchen reference. It includes step-by-step preparation and cooking techniques, and essential information on storage containers and equipment. Over 50 spices are shown in glorious full-colour, showing their various forms ? whole, ground, dried or fresh. Their aroma, flavour, culinary and medicinal uses and cooking tips are also listed. In addition, there are illustrated recipes for more than 35 spice blends, from Kashmiri Masala to Apple Pie Spice. Also included are over 100 flavour-packed recipes for every day of the week from soups and starters through beef, lamb and pork to preserves and chutneys. Try sizzling Hot and Sour Prawn Soup or a hearty Lamb Tagine. There are also ideas for making scented gifts and decorations, and preparing aromatic cooking oils, flavoured vinegars and a multitude of drinks.
Product Identifiers
Publisher
Anness Publishing
ISBN-13
9781844766154
eBay Product ID (ePID)
90153264
Product Key Features
Book Title
Complete Cook's Encyclopedia of Spices
Format
Paperback
Language
English
Topic
Cooking by Ingredient
Publication Year
2008
Number of Pages
256 Pages
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
ABC Books Ltd
Unit 2D
Gatwick Gate Industrial Estate
Crawley, Lowfield Heath
London
RH11 0TG
United Kingdom
USt-IdNr.:
- GB 324767388
Handelsregisternummer:
- 05034144
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CRN-Nummer:
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Publication date was NOT 1994, as listed in add. Was a reprint, assuming it is not outright counterfeit, in 2010! Listing says made in Stamford, CT, USA, yet box arrives saying “Made in Italy.” I was looking, and I thought purchasing, a copy of my deck made in 1994. Comparing the two decks side by side, the colouring on this deck is not the same!! I also thought from the pictures that I would be receiving the box set. Anyway, the next step will be to determine if these are actually even real.
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