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Wildbrot: Sauerteig neu erfunden (Hardcover oder umhülltes Buch) - Bild 1 von 1

Wildbrot: Sauerteig neu erfunden (Hardcover oder umhülltes Buch)-

Ursprünglicher Text
Wild Bread: Sourdough Reinvented (Hardback or Cased Book)
Artikelzustand:
Neu
5 verfügbar / 54 verkauft
Preis:
US $23,14
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eBay-Artikelnr.:382508518195
Zuletzt aktualisiert am 19. Mai. 2024 05:16:23 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte ...
ISBN
1423648188
EAN
9781423648185
Binding
TC
Book Title
Wild Bread : Sourdough Reinvented
Item Length
11.1 in
Publisher
Gibbs Smith, Publisher
Publication Year
2018
Format
Hardcover
Language
English
Illustrator
Yes
Item Height
0.7 in
Author
Mary Jane Butters
Genre
Cooking
Topic
Specific Ingredients / Rice & Grains, General, Courses & Dishes / Bread
Item Width
8.1 in
Item Weight
30.1 Oz
Number of Pages
224 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

Is the world ready to rethink bread making? MaryJane Butters thinks so. Wild Bread completely reinvents the concept of healthier-for-you, naturally fermented sourdough. Until now, sourdough was perceived as too much work and sour-tasting, artisan-style-only loaves. In Wild Bread, her quick and easy 1 minute 2x/day technique demonstrates the use of eight different types of flours for each bread featured--everything from gluten-free brown-rice flour to quinoa to common white to heirloom whole wheat--for a whopping 295 recipes and 475 photographs. Using her step-by-step method, every style of bread imaginable, including gluten-free, will loft with wild abandon without the purchase of a single packet of not-so-healthy, store-bought yeast. In nutritionally superior wild-yeast bread, fermentation triggers the release of vital nutrients and breaks down carbohydrates. In MaryJane's world, there's no such thing as too much bread because once you convert to slow-rise wild-bread making, that bagel you've been thinking about is more like a vitamin pill than a source of "carb-loaded" guilt.

Product Identifiers

Publisher
Gibbs Smith, Publisher
ISBN-10
1423648188
ISBN-13
9781423648185
eBay Product ID (ePID)
239439711

Product Key Features

Book Title
Wild Bread : Sourdough Reinvented
Author
Mary Jane Butters
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Specific Ingredients / Rice & Grains, General, Courses & Dishes / Bread
Publication Year
2018
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Number of Pages
224 Pages

Dimensions

Item Length
11.1 in
Item Height
0.7 in
Item Width
8.1 in
Item Weight
30.1 Oz

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Number of Volumes
1 Vol.
Lc Classification Number
Tx770.S66
Copyright Date
2018
Dewey Decimal
641.815
Dewey Edition
23

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

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Ralf Scharnowski
3423 Lousma Dr SE
49548 Grand Rapids, MI
United States
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  • von make-a-snowflake
    26. Jun. 2022

    Informative, delightful, healthy venture!

    Wild Bread: Sourdough Reinvented is a wonderfully put together cookbook and a joy to read! Contents are well organized, full of information and mouth-watering photos...I look forward to my new adventure of low carb, high protien, yummy sourdough deliciousness!

    Bestätigter Kauf: JaZustand: NeuVerkauft von: greatbookprices1

  • von little_friskie
    13. Feb. 2024

    Exactly what I've been looking for!

    I've wanted this book for a long time & am thrilled to finally have it in my hands! It's everything I expected and more. As soon as I can save up for all the necessary tools I intend to try ALL the recipes!

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: worldofbooksinc

  • von featherb_12
    06. Feb. 2022

    Excellent instructions for beginners and beyond!

    Very comprehensive! Makes it easy to get ready to bake!

    Bestätigter Kauf: JaZustand: NeuVerkauft von: tie-dyejedi-5

  • von toofydoofy
    20. Jul. 2021

    good

    This is a terrific book.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: bellwetherbooks_usa

  • von rich_t2
    10. Jun. 2021

    Great recipes

    Love this book and use it all the time.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: NeuVerkauft von: bargainbookstores

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