Der ausgewählte Artikel ist nicht mehr verfügbar, aber wir haben etwas Ähnliches gefunden.

Bild 1 von 1

Standardbild

Gastronomie Grundstufe F. Jürgen Herrmann - Bild 1 von 1

Gastronomie Grundstufe von F. Jürgen Herrmann (2015, Gebundene Ausgabe)

Schreiben Sie die ersteRezension.

buch-mimpf (19270)
100% positive Bewertungen

Preis:

€ 31,95

(inkl. MwSt.)

+ EUR 2,60 Versand

Lieferung ca. Di, 11. Jun - Mi, 12. Jun

Rücknahmen:

1 Monat Rückgabe. Käufer zahlt Rückversand. Für eBay Plus-Mitglieder ist der Rückversand im Inland kostenlos. Mehr erfahren.

Artikelzustand:

Neu

Titel: Gastronomie Grundstufe, Untertitel: Küche, Service, Magazin, Einband: Buch, Autor: F. Jürgen Herrmann, Verlag: Handwerk + Technik Gmbh, Sprache: Deutsch, Seiten: 391, Maße: 266x195x22 mm, Gewicht: 950 g, Verkäufer: buch-mimpf, Schlagworte: Berufsausbildung Duales System (Ausbildung) Lehre (Berufsausbildung) Deutschland Gastgewerbe / Gastronomie Gastronomie Berufsschule Gastgewerbe Lehrbuch.

Alle Details ansehen

Über dieses Produkt

Produktinformation

Die neue Auflage dieses erfolgreichen, klar strukturierten Grundlagenwerks wurde durchgehend aktualisiert und erscheint im neuen Layout mit modernen Piktogrammen. Außerdem wurde die Grundstufe um Themen wie Lebensmittelinformations-Verordnung, Allergenkennzeichnung auf Speisekarten und modernde Verfahrenstechniken ergänzt. Alle Rechtsvorschriften wurden auf den neuesten Stand gebracht. Das Lehrbuch berücksichtigt alle Zielsetzungen und Inhalte für die gemeinsame berufliche Grundausbildung aller gastgewerblichen Berufe. Den Lernfeldern des Bundesrahmenlehrplans entsprechend ist das Buch in drei Bereiche gegliedert: Die Inhalte sind sowohl praxisnah als auch fachwissenschaftlich fundiert. Relevante Fachbegriffe und Redewendungen sind ins Französische und Englische übersetzt. Rechenaufgaben, Untersuchungsaufgaben und projektorientierte Aufgaben fördern die Handlungskompetenz und Teamfähigkeit. Das Lösungsheft (Bestell-Nr. 40051) umfasst die detaillierten Lösungen zu weit über 700 Aufgaben, Berechnungen und Versuchen.

Produktkennzeichnungen

Herausgeber
F. Jürgen Herrmann
ISBN-10
3582400506
ISBN-13
9783582400505
eBay Product ID (ePID)
163959253

Produkt Hauptmerkmale

Sprache
Deutsch
Anzahl der Seiten
Vi Seiten
Verlag
Handwerk + Technik Gmbh, Verlag Handwerk und Technik Gmbh
Publikationsname
Gastronomie Grundstufe
Autor
F. Jürgen Herrmann
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2015

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Item Length
26cm
Item Height
2cm
Ausgabe
Ausgabe Nr. 8 des Jahres 15
Item Width
19cm
Item Weight
950g

Alle Angebote für dieses Produkt

Artikel 1 Buch Gastronomie Grundstufe - Herrmann Küche Sevice Magazin Lehrbuch - sehr gut
EUR 8,00
+EUR 2,55 Versand
Artikel 2 Gastronomie, Grundstufe, Lehrbuch: Küche, Service... | Buch | Zustand akzeptabel
EUR 10,60
Kostenloser Versand
Artikel 3 Gastronomie, Grundstufe, Lehrbuch: Küche, Service, Magaz... | Buch | Zustand gut
EUR 10,60
Kostenloser Versand
Artikel 4 Gastronomie, Grundstufe, Lehrbuch: Küche, Service, ... | Buch | Zustand sehr gut
EUR 11,60
Kostenloser Versand
Artikel 5 Gastronomie Grundstufe - Herrmann (Hrsg) Küche Sevice Magazin Lehrbuch
EUR 10,00
+EUR 1,99 Versand
Artikel 6 Gastronomie - Grundstufe - Lernfeld Küche Service und Magazin Büfett Speisekarte
EUR 14,90
+EUR 4,50 Versand
Artikel 7 Gastronomie Grundstufe 7. Auflage
EUR 15,00
+EUR 4,99 Versand

Alle 13 ansehen

Meistverkauft in Studium & Erwachsenenbildung

Aktuelle Folie {CURRENT_SLIDE} von {TOTAL_SLIDES}- Meistverkauft in Studium & Erwachsenenbildung

Enzyklopädie deutscher Kriegsschiffe von Hans Karr (2017, Gebundene Ausgabe)
Noch keine Bewertungen oder Rezensionen
EUR 19,95 Neu
---- Gebraucht

Hier sparen: Studium & Erwachsenenbildung

Aktuelle Folie {CURRENT_SLIDE} von {TOTAL_SLIDES}- Hier sparen: Studium & Erwachsenenbildung

Freundebuch Einhornportrait
EUR 8,99
Preistendenz: EUR 11,51
Tangram Metalldose Schmidt Spiel Solospiel Kinderspiel Chinesisches #5003796
EUR 5,90
Preistendenz: EUR 6,89
Schneider-Bautabellen für Ingenieure, 25.Auflage, Berechnungshinweise/Beispiele
EUR 39,00
Preistendenz: EUR 54,05
Crescent City - zur Auswahl
EUR 24,00
Preistendenz: EUR 31,58
Alexander Dugin | Das Grosse Erwachen gegen den Great Reset | Taschenbuch (2022)
EUR 9,95
Preistendenz: EUR 11,18
Zoch 601131400 - Young & Wild - CrossBoule Set DOWNTOWN - Neu
EUR 22,49
Preistendenz: EUR 27,95

Auch interessant

Aktuelle Folie {CURRENT_SLIDE} von {TOTAL_SLIDES}- Auch interessant

Stöbern in Kategorien

Bild 1 von 1

Gastronomie Grundstufe von F. Jürgen Herrmann (2015, Gebundene Ausgabe)

Über dieses Produkt

Produktinformation

Produktkennzeichnungen

Produkt Hauptmerkmale

Zusätzliche Produkteigenschaften

Alle Angebote für dieses Produkt

Artikel 1 Buch Gastronomie Grundstufe - Herrmann Küche Sevice Magazin Lehrbuch - sehr gut

Artikel 2 Gastronomie, Grundstufe, Lehrbuch: Küche, Service... | Buch | Zustand akzeptabel

Artikel 3 Gastronomie, Grundstufe, Lehrbuch: Küche, Service, Magaz... | Buch | Zustand gut

Artikel 4 Gastronomie, Grundstufe, Lehrbuch: Küche, Service, ... | Buch | Zustand sehr gut

Artikel 5 Gastronomie Grundstufe - Herrmann (Hrsg) Küche Sevice Magazin Lehrbuch

Artikel 6 Gastronomie - Grundstufe - Lernfeld Küche Service und Magazin Büfett Speisekarte

Artikel 7 Gastronomie Grundstufe 7. Auflage

Meistverkauft in Studium & Erwachsenenbildung

Enzyklopädie deutscher Kriegsschiffe von Hans Karr (2017, Gebundene Ausgabe)

Hier sparen: Studium & Erwachsenenbildung

Freundebuch Einhornportrait

Tangram Metalldose Schmidt Spiel Solospiel Kinderspiel Chinesisches #5003796

Schneider-Bautabellen für Ingenieure, 25.Auflage, Berechnungshinweise/Beispiele

Crescent City - zur Auswahl

Alexander Dugin | Das Grosse Erwachen gegen den Great Reset | Taschenbuch (2022)

Zoch 601131400 - Young & Wild - CrossBoule Set DOWNTOWN - Neu

Auch interessant

Brockhaus in Gebundener Ausgabe

Bücher über Elektrotechnik als gebundene Ausgabe

Fachbücher in gebundener Ausgabe

Autoatlanten als gebundene Ausgabe

Lehrbücher als gebundene Ausgabe

Filmbücher in gebundener Ausgabe