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Joel Serra's moderne spanische Küche von Joel Serra (englisch) Hardcover-Buch-

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ISBN-13: 9781472140265

Type: Does not apply

ISBN: 9781472140265

Book Title: Joel Serra's Modern Spanish Kitchen

Publisher: Little, Brown Book Group The Limited

Item Length: 10 in

Publication Year: 2018

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 0.8 in

Author: Joel Serra

Genre: Cooking

Topic: Regional & Ethnic / Spanish

Item Weight: 29.8 Oz

Item Width: 7.7 in

Number of Pages: 208 Pages

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher

Little, Brown Book Group The Limited

ISBN-10

1472140265

ISBN-13

9781472140265

eBay Product ID (ePID)

16038383677

Product Key Features

Book Title

Joel Serra's Modern Spanish Kitchen

Number of Pages

208 Pages

Language

English

Publication Year

2018

Topic

Regional & Ethnic / Spanish

Illustrator

Yes

Genre

Cooking

Author

Joel Serra

Format

Hardcover

Dimensions

Item Height

0.8 in

Item Weight

29.8 Oz

Item Length

10 in

Item Width

7.7 in

Additional Product Features

Intended Audience

Trade

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Synopsis

'Food is not what you cook, but what you make others taste.' Joel Serra Bevin was born in New Zealand and grew up in Tasmania. Inspired by his Catalan great-grandfather, Papa Serra, Joel moved to Barcelona where he has immersed himself in his much-loved Spanish food and cooking. Joel brings a vibrant, fresh approach to traditional Spanish dishes. He is obsessed with new flavour combinations, unusual preparations and loves to create magic for whoever joins him around the table. These eighty recipes offer both a beginner's guide to eating and drinking like a local in Barcelona and Spain, with fresh takes on Spanish favourites such as Fideua with Squid Ink, Allioli, Pulpo Gallego and Leche Merengada, as well as plenty of inspiration for those looking to experiment. While not stinting on classic dishes for those new to Spanish food, Joel also reinvents Catalan classics such as Membrillo-Roasted Pumpkin with Almond Cream, and Green Gazpacho with Sumac Yogurt. As Joel says, 'Food always tastes better when shared, so pull up a seat and join the feast.', 'Food is not what you cook, but what you make others taste.' Joel Serra Bevin was born in New Zealand and grew up in Tasmania. Inspired by his Catalan great-grandfather, Papa Serra, Joel moved to Barcelona where he has immersed himself in his much-loved Spanish food and cooking. Joel brings a vibrant, fresh approach to traditional Spanish dishes. He is obsessed with new flavour combinations, unusual preparations and loves to create magic for whoever joins him around the table.These eighty recipes offer both a beginner's guide to eating and drinking like a local in Barcelona and Spain, with fresh takes on Spanish favourites such as Fideua with Squid Ink, Allioli, Pulpo Gallego and Leche Merengada, as well as plenty of inspiration for those looking to experiment.While not stinting on classic dishes for those new to Spanish food, Joel also reinvents Catalan classics such as Membrillo-Roasted Pumpkin with Almond Cream, and Green Gazpacho with Sumac Yogurt. As Joel says, 'Food always tastes better when shared, so pull up a seat and join the feast.'

LC Classification Number

TX723.5

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2017

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26C Trolley Sq

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