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Brisket Chronicles, The von Raichlen, Steven, NEUES Buch, KOSTENLOSE & SCHNELLE Lieferung, (Pa - Bild 1 von 1

Brisket Chronicles, The von Raichlen, Steven, NEUES Buch, KOSTENLOSE & SCHNELLE Lieferung, (Pa-

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Brisket Chronicles, The by Raichlen, Steven, NEW Book, FREE & FAST Delivery, (Pa
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Zuletzt aktualisiert am 25. Mai. 2024 16:24:40 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

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Artikelzustand
Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte ...
ISBN
1523505486
Publication Year
2019
Format
Paperback
Language
English
Book Title
The Brisket Chronicles: How to Barbecue, Braise, Smoke, and Cure the World's Most Epic Cut of Meat
Item Height
229mm
Author
Steven Raichlen
Publisher
Workman Publishing
Genre
Food & Drink
Item Width
178mm
Number of Pages
256 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

It all starts with the big kahuna: an authentic Texas barbecued brisket, aka 18 pounds of smoky, fatty, proteinaceous awesomeness. And from this revelation of pure beefy goodness comes burnt ends. Corned beef. Ropa Vieja. Bollito Misto. Pho . . . and slowly it dawns on you: Brisket must be the tastiest, most versatile, and most beloved cut of meat in the world. In The Brisket Chronicles, Steven Raichlen shares his 50 best brisket recipes while showing us step-by-foolproof-step how to 'cue it, grill it, smoke it, braise it, cure it, and boil it. This is next-level comfort food: Texas brisket and Kansas City brisket, Jamaican Jerk Brisket, Old School Pastrami, a perfect Passover brisket with dried fruits and sweet wine, Brisket Ramen, even burgers. Plus what to do with the leftovers: the ultimate Brisket Hash, Brisket Baked Beans, Bacon-Grilled Brisket Bites. And for total mind-blowing pleasure, Kettle Corn with Crispy Brisket. You heard right. Includes full-colour photographs throughout; complete tips and techniques for choosing the right cuts; handling, prepping, and storing a brisket; and recipes for accompaniments, too, including slaws, salads, and sauces.

Product Identifiers

Publisher
Workman Publishing
ISBN-13
9781523505487
eBay Product ID (ePID)
11046622482

Product Key Features

Book Title
The Brisket Chronicles: How to Barbecue, Braise, Smoke, and Cure the World's Most Epic Cut of Meat
Author
Steven Raichlen
Format
Paperback
Language
English
Publication Year
2019
Genre
Food & Drink
Number of Pages
256 Pages

Dimensions

Item Height
229mm
Item Width
178mm

Additional Product Features

Title_Author
Steven Raichlen
Country/Region of Manufacture
United States

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

The Monster Bookshop Ltd
Monster Bookshop
Unit 4-6 Victoria Buildings
Saddington Road
Fleckney
Leicestershire
LE8 8AW
United Kingdom
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:nofeleT85563426110
:liaM-Eku.oc.pohskoobretsnom@selas
USt-IdNr.:
  • GB 997868124
Handelsregisternummer:
  • 07860645
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