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Kitchen Secrets von Raymond Blanc (englisch) Taschenbuch Buch-
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN-13
- 9781408822111
- Type
- Does not apply
- ISBN
- 9781408822111
- Book Title
- Kitchen Secrets
- Publisher
- Bloomsbury Publishing
- Item Length
- 9.7 in
- Publication Year
- 2012
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 0.9 in
- Genre
- Cooking
- Topic
- General
- Item Weight
- 36.3 Oz
- Item Width
- 7.6 in
- Number of Pages
- 320 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
Raymond Blanc is revered as a culinary legend, whose love of delicious food is lifelong. Years of experience have given him a rich store of knowledge and the skill to create fantastic dishes that work time after time. With a range of achievable and inspirational recipes for cooks of all abilities, Kitchen Secrets is all about bringing Gallic passion and precision into the home kitchen. Raymond has done all the hard work, refining recipes over months and even years until they are quite perfect. Every recipe includes explanations and hints to ensure that your results are consistently brilliant...Dishes that once seemed plain, or impossibly complex, suddenly become simple and elegant; the book's sixteen chapters include classics like watercress soup, chicory and Roquefort salad, cep ravioli, greengage cassoulet, chicken liver parfait, confit salmon, moules marniOere, grilled dover sole, home cured ham, pot au feu, lambs liver persillade, roast wild duck, lamb cutlets, galette des Rois, cherry clafoutis and Maman Blanc's own chocolate mousse...With more than 100 recipes from both series of Kitchen Secrets, this is guaranteed to be a must-have for anybody with a love of French cuisine and finesse.
Product Identifiers
Publisher
Bloomsbury Publishing
ISBN-10
1408822113
ISBN-13
9781408822111
eBay Product ID (ePID)
143907604
Product Key Features
Book Title
Kitchen Secrets
Number of Pages
320 Pages
Language
English
Publication Year
2012
Topic
General
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Trade Paperback
Dimensions
Item Height
0.9 in
Item Weight
36.3 Oz
Item Length
9.7 in
Item Width
7.6 in
Additional Product Features
Dewey Edition
22
Target Audience
Trade
Dewey Decimal
641.5
Lc Classification Number
Tx651
Copyright Date
2012
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