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Das braune Derby-Kochbuch von Robert H. Cobb (englisch) Hardcover-Buch-

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ISBN-13: 9780984426720

Type: Does not apply

ISBN: 9780984426720

Book Title: Brown Derby Cookbook

Item Length: 11 in

Publisher: Original Hollywood Brown Derby, T.H.E. The Limited, T.H.E.

Edition: 4

Publication Year: 2014

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 0.6 in

Author: Robert H. Cobb

Genre: Cooking

Topic: Courses & Dishes / Casseroles, Regional & Ethnic / American / California Style, Methods / General

Item Width: 8.5 in

Item Weight: 31.4 Oz

Über dieses Produkt

Product Information

One of the greatest cookbook values in many years. Now revised with additional photographs and a larger page size. THE BROWN DERBY COOKBOOK contains more than 650 choice recipes from the famous Brown Derby Restaurants. Each of these fine recipes were tested and edited by Marjorie Child Husted, the noted expert in advertising, public services and home service for General Mills, who headed their Betty Crocker staff for many years. It is a practical book -- designed to be used. Here you will find select recipes - for most of which the ingredients are readily available, in quantities for home use and parties. In addition, the book contains the history of The Brown Derbys, a glossary of terms used, specialties of the house, a section on how to read a menu and a complete index. Throughout the book are the famous names everyone associates with these famous restaurants and the technical information is laced with warm human touches, witty anecdotes, and telling photographs. These recipes are truly the creme de la creme, for they have been winnowed from the thousands accumulated by the staff of the various Brown Derby Restaurants. This NEW 4th Edition should add variety and spice to the menus of homes all over the world.

Product Identifiers

Publisher

Original Hollywood Brown Derby, T.H.E. The Limited, T.H.E.

ISBN-10

0984426728

ISBN-13

9780984426720

eBay Product ID (ePID)

12038428693

Product Key Features

Book Title

Brown Derby Cookbook

Edition

Author

Robert H. Cobb

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Courses & Dishes / Casseroles, Regional & Ethnic / American / California Style, Methods / General

Publication Year

2014

Illustrator

Yes

Genre

Cooking

Dimensions

Item Length

11 in

Item Height

0.6 in

Item Width

8.5 in

Item Weight

31.4 Oz

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