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Feine Schokolade: Gold von Jean-Pierre Wybauw (englisch) Hardcover-Buch-
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN-13
- 9789401433426
- Type
- NA
- Publication Name
- NA
- ISBN
- 9789401433426
- Publication Year
- 2016
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Book Title
- Fine Chocolates: Gold
- Item Height
- 270mm
- Publisher
- Lannoo
- Topic
- Cooking by Ingredient
- Item Width
- 230mm
- Number of Pages
- 704 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
Belgium is well-known for its delicious chocolate. In 'The Ultimate Fine Chocolates' Jean-Pierre Wybauw expresses in clear, concise language how to create and shape your own chocolates. How do you make ganache? How can you extend the shelf life of fine chocolates? He also takes a closer look at the different flavourings you can use and combine. Various mouth-watering and original praline recipes are described in detail. The interesting background information and superb photographs will invite anyone to indulge in this sweetness. This book is another must for the kitchens of professional chocolatiers, experienced amateur cooks and chocolate lovers. For many years Jean-Pierre Wybauw was a professor in sugar and chocolate confectionery. He travelled around the world to teach professionals the tricks of the trade. He has been an esteemed member for several international competitions. His first book 'Fine Chocolates' (ISBN 9789020959147) was translated into eight languages and was awarded the title Best chocolate book in the world . Serdar Tanyeli is a highly-talented Turkish photographer, who specialises in taking culinary photographs. SELLING POINTS: A comprehensive and complete work about chocolate; the international best-selling titles Fine Chocolates 1, 2, 3, and 4 are united here in one volume Written by one of the world's most renowned chocolate confectioners with dozens of original recipes and professional tips Create your own chocolates and work your magic! 480 colour
Product Identifiers
Publisher
Lannoo
ISBN-13
9789401433426
eBay Product ID (ePID)
223162170
Product Key Features
Book Title
Fine Chocolates: Gold
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Cooking by Ingredient
Publication Year
2016
Number of Pages
704 Pages
Dimensions
Item Height
270mm
Item Width
230mm
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
Belgium
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
ABC Books Ltd
Unit 2D
Gatwick Gate Industrial Estate
Crawley, Lowfield Heath
London
RH11 0TG
United Kingdom
USt-IdNr.:
- GB 324767388
Handelsregisternummer:
- 05034144
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CRN-Nummer:
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