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Die Smoker-Bibel | Über 300 Rezepte | Cheryl Jamison (u. a.) | Buch | 432 S. - Bild 1 von 1

Die Smoker-Bibel von Cheryl Jamison (2012, Gebundene Ausgabe)

4.577 Produktbewertungen

preigu (219813)
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€ 29,95

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Ob Schwein, Rind, Lamm, Fisch, Geflügel oder Vegetarisch - beim Garen im Rauch entwickeln die Gerichte ein einzigartiges Aroma, das je nach verwendeter Holzart von markant-würzig bis fruchtig-süß variieren kann. Im Zusammenspiel mit der besonderen Würze durch Marinaden, Rubs, Mopps oder Saucen gelingen so unglaublich zarte Rippchen, herrliche saftige Sirloin-Steaks oder fantastisch würziges Ratatouille. low & slow lautet das Geheimnis der populären Barbecue-Variante im Niedrigtemperaturbereich, doch erst mit den richtigen Rezepten und vielen Tipps und Tricks gelingt das perfekte Barbecue. Und so präsentiert die Smoker-Bibel in über 300 Rezepten nicht nur die besten Klassiker und neue Leckerbissen, sondern bietet auch zahlreiche Snacks zur Überbrückung der Wartezeit. Köstliche Beilagen, Salate, Relishes und Brote vom Smoker und aus der Küche, Pasta und Pizza sowie unwiderstehliche Desserts und sogar einige Cocktails und edle Tropfen machen Lust auf mehr - denn gerade durch seine Vielseitigkeit wird der Smoker zu etwas ganz Besonderem.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3868525440
ISBN-13
9783868525441
eBay Product ID (ePID)
162800218

Produkt Hauptmerkmale

Sprache
Deutsch
Verlag
Heel, Heel Verlag Gmbh
Zeitschriftentitel
Die Smoker-Bibel

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Item Length
23cm
Anzahl der Seiten
431 Seiten
Item Height
3cm
Item Width
19cm
Mitautor
Bill Jamison
Autor
Cheryl Jamison
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2012
Item Weight
1kg

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4.6

4.6 von 5 Sternen in 7 Produktbewertungen

7 Produktbewertungen

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Relevanteste Rezensionen

5 von 5 Sternen
von lusches200707. Apr. 2017
Ein sehr kompaktes trotzdem sehr verständliches Werk.
Das Buch trägt den Titel zu Recht,es ist eine Bibel,mit Leichtigkeit und einem dezenten Humor werden viele Sachen logisch erklärt,die ich z.B. gar nicht wußte oder falsch interpretiert hatte. Die Rezepte sind natürlich interessant allerdings halte ich das mischen der Gewürze für die verschiedenen Fleischsorten für eher interessant,es spart nämlich eine Menge Geld und vor allem aus eigener Erfahrung Enttäuschungen bei fertig gekauften Mischungen. Ein Buch das sich jeder zulegen sollte der einen Smoker kaufen will oder schon hat und der da es nicht richtig geklappt hat sich über das rostende Ding auf der Terasse ärgert.
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Gebraucht
5 von 5 Sternen
von 1990timmy1925. Mai. 2016
Viele Rezepte und Know-How
Ich bin Smoker-Neuling und habe mich an das Pulled Pork gewagt. Das Rezept befolgt (die Zubereiung ist kein Hexenwerk) und nach 6 Stunden super leckeres Pulled Pork genießen können. Bin gespannt wie die anderen Rezepte sind :-)
Bestätigter Kauf: Nein
3 von 5 Sternen
von michbu09. Dez. 2015
Bilder würden das ganze Buch noch schöner machen
Bilder würden das ganze Buch noch schöner machen. Viele Rezepte auch von Würzmischungen und Soucen. Leider nur Text,so kann man sich das ganze nicht so gut vorstellen.
5 von 5 Sternen
von bastian01038924. Mai. 2017
Viele Rezepte
Viele leckere Rezepte und gute Tipps für ein gelungenes Barbecue
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Gebraucht

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