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The Food of Morocco by Paula Wolfert Hardcover Book (Ex-Library)
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Artikelmerkmale
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- Gut
- Hinweise des Verkäufers
- Type
- Cookbook
- ISBN-13
- 9780061957550
- Narrative Type
- Non-Fiction
- Original Language
- English
- Genre
- Cookbooks
- UPC
- 9780061957550
- Publication Year
- 2011
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Book Title
- The Food of Morocco
- Item Height
- 260mm
- Publisher
- Harpercollins Publishers Inc
- Topic
- Food
- Item Width
- 216mm
- Item Weight
- 504g
- Number of Pages
- 512 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
In The Food of Morocco , Paula Wolfert, the James Beard Hall of Fame author of the classic Couscous and Other Good from Morocco and the undisputed queen of Mediterranean cooking, brings to bear her unparalleled knowledge of, passion for, and deep commitment to the traditional foodways of Morocco in this definitive book on its cuisine. Drawing on the growing accessibility of once difficult to source ingredients and the increasingly sophisticated contemporary palate, Wolfert presents hundreds of tantalizing recipes from couscous to tagines and everything in between. Lavishly photographed in full color, it is a book of uncommon beauty that not only showcases Wolfert's spectacular recipes, but also enchantingly evokes Morocco in all its beauty and mystery, from Marrakech to Tangier. A labor of love over forty years in the making, The Food of Morocco is a once-in-a-lifetime book of uncommon scope and authenticity, a classic in the making that is an essential work for every serious cook, anyone interested in Moroccan cuisine, and discerning armchair travellers.
Product Identifiers
Publisher
Harpercollins Publishers Inc
ISBN-13
9780061957550
eBay Product ID (ePID)
111580265
Product Key Features
Book Title
The Food of Morocco
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Food
Publication Year
2011
Number of Pages
512 Pages
Dimensions
Item Height
260mm
Item Width
216mm
Item Weight
504g
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United States
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