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Uta Werlich Oishii! Essen in Japan (Gebundene Ausgabe)

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Zuletzt aktualisiert am 18. Jun. 2024 15:58:10 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

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Buchtitel
Oishii! Essen in Japan
Autor
Uta Werlich
Contributor
Uta Werlich (Edited by)
Produktart
Gebundene Ausgabe
ISBN-10
3897904683
EAN
9783897904682
ISBN
9783897904682
Genre
Arts & Photography
Erscheinungsdatum
22.11.2016
Herstellungsland und -region
DE
Höhe
279mm
Länge
216mm
Breite
20mm
Gewicht
1190g
Verlag
Arnoldsche Verlagsanstalt Gmbh, Arnoldsche Art Publishers
Sprache
Deutsch
Zeitschriftentitel
Oishii! Essen in Japan

Über dieses Produkt

Produktinformation

"Oishii!" - "Es schmeckt mir!" - ist in Japan das wohl geläufigste Wort, um Essen zu beschreiben. Der Ausdruck des kulinarischen Geschmacks geht einher mit der sozialen und kulturellen Identität des Essenden. Somit ist Essen weit mehr als Ernährung, es ist vielmehr mit allen Bereichen des menschlichen Lebens verbunden und illustriert verschiedene Aspekte einer Gesellschaft und Kultur. Vor diesem Hintergrund widmen sich renommierte Autoren erstmals auf Deutsch der japanischen Ess- und Trinkkultur. Wie wird Reis angebaut? Wie fängt man Bonito? Was ist das Geheimnis von gutem Sake? Bislang teilweise unveröffentlichte Schätze des Linden-Museums Stuttgart und wertvolle Exponate aus dem In- und Ausland lenken mit diesen Fragen den Blick auf die reiche materielle Kultur des Essens und Trinkens in Japan.

Produktkennzeichnungen

Herausgeber
Uta Werlich, Toko Shimomura, Ines DE Castro
ISBN-10
3897904683
ISBN-13
9783897904682
eBay Product ID (ePID)
223301719

Produkt Hauptmerkmale

Sprache
Deutsch
Verlag
Arnoldsche Verlagsanstalt Gmbh, Arnoldsche Art Publishers
Zeitschriftentitel
Oishii! Essen in Japan

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Item Length
27cm
Anzahl der Seiten
224 Seiten
Item Height
2cm
Item Width
21cm
Mitautor
Sumiko Tatsuuma, Mutsuhiko Matsuda
Autor
Naomichi Ishige
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2016
Item Weight
1kg

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

RAREWAVES.COM LIMITED
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111 Power Road
London
London
W4 5PY
United Kingdom
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USt-IdNr.:
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Handelsregisternummer:
  • 05540102
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