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Das große Buch vom Fleisch von Teubner / GU / Rezeptbuch / Kochbuch - Bild 1 von 1

Das große Buch vom Fleisch (2017, Gebundene Ausgabe)

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Zunächst die Theorie -profund das Küchenwissen, top-aktuell die Trends, umfassend die Küchenpraxis. So ist es leicht, sich an den genialen Kreationen der Spitzenköche zu versuchen: Pot-eu-feu mit Lamm-Ossobuco, Wurzelgemüse und Gremolata, Solomillo auf krossem Taco-Gemüse oder ein Tafelspitzsavarin.