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Twinkie, deconstructed 5-CD Hörbuch - Steve Ettlinger - NEU - KOSTENLOSER VERSAND - Bild 1 von 1

Twinkie, deconstructed 5-CD Hörbuch - Steve Ettlinger - NEU - KOSTENLOSER VERSAND-

Ursprünglicher Text
Twinkie, Deconstructed 5-CD Audiobook - Steve Ettlinger - NEW - FREE SHIPPING
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Neu
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eBay-Artikelnr.:232936166252
Zuletzt aktualisiert am 13. Nov. 2023 21:56:58 MEZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Neu: Artikel, dessen Originalverpackung (sofern zutreffend) nicht geöffnet oder entfernt wurde. Der ...
Narrative Type
Nonfiction
Narrator
Mark Lund
Country/Region of Manufacture
United States
Case Type
Cardboard Sleeve
Type
Audiobook
Personalized
No
Subject
Non-Fiction
Country of Manufacture
United States
Intended Audience
Young Adults, Adults
Signed
No
ISBN
9781593160999
Publication Year
2007
Format
Compact Disc
Language
English
Book Title
Twinkie, Deconstructed : My Journey to Discover How the Ingredients Found in Processed Foods Are Grown, Mined (Yes, Mined), and Manipulated into What America Eats
Author
Steve Ettlinger
Publisher
Listen & Live Audio, Incorporated
Genre
Technology & Engineering, Science, Health & Fitness, Référence
Topic
Food Science, Diet & Nutrition / Nutrition, General, Curiosities & Wonders

Über dieses Produkt

Product Information

Like most Americans, Steve Ettlinger eats processed foods. And, like most consumers, he often reads the ingredients label'without a clue as to what most of it means. So when his young daughter asked, ?Daddy, what's polysorbate 60 he was at a loss'and determined to find out. From the phosphate mines in Idaho to the corn fields in Iowa, from gypsum mines in Oklahoma to the vanilla harvest in Madagascar, Twinkie, Deconstructed is a fascinating, thoroughly researched romp of a narrative that demystifies some of the most common processed food ingredients'where they come from, how they are made, how they are used'and why. Beginning at the source (hint: they're often more closely linked to rock and petroleum than any of the four food groups), we follow each Twinkie ingredient through the process of being crushed, baked, fermented, refined, and/or reacted into a totally unrecognizable goo or powder with a strange name'all for the sake of creating a simple snack cake. An insightful exploration into the food industry, if you've ever wondered what you're eating when you consume foods containing mono- and diglycerides or calcium sulfate (the latter, a food-grade equivalent of Plaster of Paris) this book is for you.

Product Identifiers

Publisher
Listen & Live Audio, Incorporated
ISBN-10
1593160992
ISBN-13
9781593160999
eBay Product ID (ePID)
59108809

Product Key Features

Book Title
Twinkie, Deconstructed : My Journey to Discover How the Ingredients Found in Processed Foods Are Grown, Mined (Yes, Mined), and Manipulated into What America Eats
Author
Steve Ettlinger
Format
Compact Disc
Language
English
Topic
Food Science, Diet & Nutrition / Nutrition, General, Curiosities & Wonders
Publication Year
2007
Genre
Technology & Engineering, Science, Health & Fitness, Référence

Dimensions

Item Length
6.2in.
Item Height
1.1in.
Item Width
5.5in.
Item Weight
5.9 Oz

Additional Product Features

Edition Description
Abridged Edition
Target Audience
Trade
Dewey Decimal
641.3/08
Dewey Edition
22

Artikelbeschreibung des Verkäufers

acm7673

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On Borrowed Time Time - David Rosenfelt (LL540) - 6CD/Una. - New - FREE SHIPPING (Nr. 233105838118)
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Bury The Lead 5-CD Audiobook - David Rosenfelt - NEW - FREE SHIPPING (Nr. 234422217418)
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Curse of the Blue Tattoo (Bloody Jack #2) 11-CD Audiobook - NEW - FREE SHIPPING (Nr. 303726185214)
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