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Das Escoffier Kochbuch: und Leitfaden zur schönen Kunst des Kochens für (0517506629)-

Ursprünglicher Text
The Escoffier Cookbook: and Guide to the Fine Art of Cookery for (0517506629)
goodreads2015
  • (24595)
  • Angemeldet als gewerblicher Verkäufer
US $29,99
Ca.EUR 27,97
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eBay-Artikelnr.:225935408468
Zuletzt aktualisiert am 28. Dez. 2023 22:25:52 MEZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte ...
Type
Does not apply
ISBN-13
9780517506622
ISBN
9780517506622
Book Title
Escoffier Cookbook : and Guide to the Fine Art of Cookery for Connoisseurs, Chefs, Epicures
Book Series
International Cookbook Ser.
Publisher
Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
Item Length
9.4 in
Publication Year
1941
Format
Hardcover
Language
English
Illustrator
Yes
Item Height
2 in
Author
Auguste Escoffier
Genre
Cooking
Topic
Methods / Gourmet, Regional & Ethnic / French, Methods / General
Item Weight
37.1 Oz
Item Width
6.5 in
Number of Pages
944 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

An American translation of the definitive Guide Culinaire, the Escoffier Cookbook includes weights, measurements, quantities, and terms according to American usage. Features 2,973 recipes.

Product Identifiers

Publisher
Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
ISBN-10
0517506629
ISBN-13
9780517506622
eBay Product ID (ePID)
164658

Product Key Features

Book Title
Escoffier Cookbook : and Guide to the Fine Art of Cookery for Connoisseurs, Chefs, Epicures
Number of Pages
944 Pages
Language
English
Publication Year
1941
Topic
Methods / Gourmet, Regional & Ethnic / French, Methods / General
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Auguste Escoffier
Book Series
International Cookbook Ser.
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
2 in
Item Weight
37.1 Oz
Item Length
9.4 in
Item Width
6.5 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Lccn
75-001321
Dewey Decimal
641.5'944
Lc Classification Number
Tx719.E832 1975
Copyright Date
1989

Artikelbeschreibung des Verkäufers

goodreads2015

goodreads2015

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89.690 Artikel verkauft
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  • von 727.david
    05. Jan. 2021

    Great Book

    A great book. I had one and lost it years ago. Happy to have a copy back

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: seattlegoodwillbooks

  • von 746951mt
    17. Mär. 2017

    God of the Kitchen

    Auguste Escoffier is an absolute legend, in at least the European kitchen and I'm pretty sure worldwide. Yes he's old-school but you couldn't get anything more Classic than this, he's bloody Brilliant, and this is from a British guy who generally dislikes the French!

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: thrift.books

  • von joyfu_83
    03. Mär. 2022

    Escoffier cookbook perfect

    This cookbook was a gift for a friend who is a foodie of the first order!! Escoffier, to her, is the Chef of Chefs! She was ecstatic to receive it! The price was absolutely reasonable and the book, although quite old, was in perfect perfect condition. thank you.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: second.sale

  • von jerrysaint2
    30. Mai. 2022

    The perfect book for any aspiring cook.

    This is a cookbook that should be read by any serious chef or home cook attempting to be creative. The recipes are from an amazing chef from a bygone era. Excellent condition.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: zbkinternational

  • von allaus9
    02. Jun. 2018

    Inclusive instruction

    This book has a bit of everything. Instructions are not particularly precise which makes for some judgment calls. I guess that's what gourmets do.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: goodwillbks

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