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Glutenfreie Cupcakes: 50 unwiderstehliche Rezepte aus Mandeln und Kokosnüssen...-
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN
- 9781587611667
- Book Title
- Gluten-Free Cupcakes : 50 Irresistible Recipes Made with Almond and Coconut Flour [A Baking Book]
- Item Length
- 7in
- Publisher
- Ten Speed Press
- Publication Year
- 2011
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 0.3in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Courses & Dishes / Cakes, Health & Healing / Gluten-Free, Courses & Dishes / Desserts, Health & Healing / Allergy, General
- Item Width
- 8in
- Item Weight
- 10 oz
- Number of Pages
- 112 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
Cupcakes are the world's most adorable pastry--but until now, people with gluten sensitivities struggling to find sweetness on a gluten-free diet haven't had a cupcake cookbook to call their own. Enter gluten-free guru Elana Amsterdam, who has re-engineered the favored treat for today's dietary needs. Her colorful collection showcases classics like Red Velvet Cupcakes and Vanilla Cupcakes and features creative concoctions like Ice Cream Cone Cupcakes and Cream-Filled Chocolate Cupcakes. These simple-to-make--and simply delicious--cupcakes rely on coconut and almond flours rather than the sometimes difficult-to-source gluten alternatives. Some of the recipes are even vegan and dairy-free, and none use refined sugar. With fifty cupcake recipes plus a variety of frostings to mix and match, Gluten-Free Cupcakes offers delightful cupcake alternatives--as tasty as their traditional counterparts--to anyone in need of a little cupcake fix.
Product Identifiers
Publisher
Ten Speed Press
ISBN-10
158761166x
ISBN-13
9781587611667
eBay Product ID (ePID)
21038373403
Product Key Features
Book Title
Gluten-Free Cupcakes : 50 Irresistible Recipes Made with Almond and Coconut Flour [A Baking Book]
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Courses & Dishes / Cakes, Health & Healing / Gluten-Free, Courses & Dishes / Desserts, Health & Healing / Allergy, General
Publication Year
2011
Genre
Cooking
Number of Pages
112 Pages
Dimensions
Item Length
7in
Item Height
0.3in
Item Width
8in
Item Weight
10 oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Rm237.86.A474 2011
Reviews
"Elana Amsterdam's recipes are always beautiful and irresistible, and her gorgeous cupcakes are no exception. Everyone--gluten-free and otherwise--will love this collection of recipes." --Ree Drummond, The Pioneer Woman "Elana's lovely book full of wonderful gluten-free cupcake recipes is a must-have for anyone with celiac disease--enjoy these cupcakes!" --Peter H. R. Green, MD, Director of the Celiac Disease Center at Columbia University, "Elana Amsterdam's recipes are always beautiful and irresistible, and her gorgeous cupcakes are no exception. Everyone-gluten-free and otherwise-will love this collection of recipes." -Ree Drummond, The Pioneer Woman "Elana's lovely book full of wonderful gluten-free cupcake recipes is a must-have for anyone with celiac disease--enjoy these cupcakes!" -Peter H. R. Green, MD, Director of the Celiac Disease Center at Columbia University, "Elana Amsterdam's recipes are always beautiful and irresistible, and her gorgeous cupcakes are no exception. Everyone-gluten-free and otherwise-will love this collection of recipes." -Ree Drummond, The Pioneer Woman "Elana's lovely book full of wonderful gluten-free cupcake recipes is a must-have for anyone with celiac disease--enjoy these cupcakes!" -Peter H. R. Green, MD, Director of the Celiac Disease Center at Columbia University
Table of Content
Acknowledgments viii Introduction 1 Cupcakes 101: Equipment, Tips, and Ingredients 5 Classic Cupcakes 19 Chocolate Cupcakes 31 Fruity Cupcakes 45 Warm and Spiced Cupcakes 57 Special Occasion Cupcakes 69 Savory Treats 83 Frostings, Fillings, and Toppings 91 Sources 99 Index 101 Measurement Conversion Charts 104
Copyright Date
2011
Target Audience
Trade
Lccn
2010-045093
Dewey Decimal
641.5/638
Dewey Edition
22
Illustrated
Yes
Artikelbeschreibung des Verkäufers
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eBay-Artikelnr.:195974343042
Verpackung und Versand
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Brighton, Massachusetts, USA
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a***y (1544)- Bewertung vom Käufer.
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