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Rühren, brutzeln, backen: Rezepte für Ihre gusseiserne Pfanne: Ein Kochbuch-

Ursprünglicher Text
Stir, Sizzle, Bake: Recipes for Your Cast-Iron Skillet: A Cookbook
thegiftzone69
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eBay-Artikelnr.:186156628164
Zuletzt aktualisiert am 08. Aug. 2024 14:24:44 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Sehr gut: Buch, das nicht neu aussieht und gelesen wurde, sich aber in einem hervorragenden Zustand ...
Binding
Hardcover
Product Group
Book
Weight
1 lbs
IsTextBook
No
ISBN
9780553459661
Book Title
Stir, Sizzle, Bake : Recipes for Your Cast-Iron Skillet: a Cookbook
Publisher
Crown Publishing Group, T.H.E.
Item Length
9.3 in
Publication Year
2016
Format
Hardcover
Language
English
Illustrator
Yes
Item Height
0.8 in
Author
Charlotte Druckman
Genre
Cooking
Topic
Courses & Dishes / Bread, Methods / Special Appliances, Methods / Baking
Item Weight
30 oz
Item Width
7.7 in
Number of Pages
224 Pages

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Crown Publishing Group, T.H.E.
ISBN-10
055345966X
ISBN-13
9780553459661
eBay Product ID (ePID)
12038804736

Product Key Features

Book Title
Stir, Sizzle, Bake : Recipes for Your Cast-Iron Skillet: a Cookbook
Number of Pages
224 Pages
Language
English
Topic
Courses & Dishes / Bread, Methods / Special Appliances, Methods / Baking
Publication Year
2016
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Charlotte Druckman
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
0.8 in
Item Weight
30 oz
Item Length
9.3 in
Item Width
7.7 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
LCCN
2015-042045
Reviews
"I love this book! Charlotte's recipes are fresh, exciting, and truly fun, and her writing makes you want to stir, sizzle, and bake your way through each of them." --Dorie Greenspan,  New York Times bestselling author of Baking Chez Moi and Dorie's Cookies "Charlotte's knowledge, imagination, and passion for food make her an incredible resource for skillet cooking." --Christina Tosi, chef-owner of Milk Bar and author of  Momofuku Milk Bar " Stir, Sizzle, Bake radically reimagines the possibilities for cast iron. With recipes that range from green pea panisse to coconut egg-in-a-hole, Charlotte is a smart, permissive, and inspiring guide."  --John T. Edge, coeditor of  Southern Foodways Alliance Community Cookbook "This is the book you need if you want to cook with cast iron." --Diana Henry, author of  A Change of Appetite
Dewey Edition
23
Dewey Decimal
641.77
Synopsis
"There's no one better to offer instruction on how to use the most essential, versatile item in your kitchen."-- Grub Street The cast-iron skillet has been a humble workhorse used for generations to crisp bacon perfectly and fry chicken; now use it to turn out tender scones, cakes, and breads. A curious home cook, Charlotte Druckman has figured out every trick for this versatile pan. Heat the skillet for a few minutes, add some butter to sizzle, and you can brown cheesy arepas, get a crunchy crust on a kimchi-topped hoecake, or blister naan right on the stovetop. Or preheat the pan in the oven and you're ready to bake no-knead pizza, the gooiest sticky buns, and even a cornflake-milk layer cake. With beautiful photographs, tips for seasoning cast iron, and info on collecting vintage pieces, this book makes cooking so much fun that your skillet will never see the cupboard. "A must-own book. Druckman's creations leap off the page, and better yet, inspire you to grab a skillet." -- San Francisco Chronicle, "There's no one better to offer instruction on how to use the most essential, versatile item in your kitchen."- Grub Street The cast-iron skillet has been ahumble workhorse used for generations to crisp bacon perfectly and fry chicken; now use it to turn out tender scones, cakes, and breads. A curious home cook, Charlotte Druckman has figured out every trick for this versatile pan. Heat the skillet for a few minutes, add some butter to sizzle, and you can brown cheesy arepas, get a crunchy crust on a kimchi-topped hoecake, or blister naan right on the stovetop. Or preheat the pan in the oven and you're ready to bake no-knead pizza, the gooiest sticky buns, and even a cornflake-milk layer cake. With beautiful photographs, tips for seasoning cast iron, and info on collecting vintage pieces, this book makes cooking so much fun that your skillet will never see the cupboard. "A must-own book. Druckman's creations leap off the page, and better yet, inspire you to grab a skillet."- San Francisco Chronicle
LC Classification Number
TX840.S55

Artikelbeschreibung des Verkäufers

thegiftzone69

thegiftzone69

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  • e***e- Bewertung vom Käufer.
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  • c***a (447)- Bewertung vom Käufer.
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    Bestätigter Kauf
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  • _***_ (1239)- Bewertung vom Käufer.
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  • von meanplummer
    07. Mai. 2022

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