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Das große DDR Wurstbuch (Wurstrezepte, Räuchern, Wursten) Mängelexemplar

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Marke: Markenlos

Herstellungsland und -region: Deutschland

Herstellernummer: nicht zutreffend

EAN: 9783981664409

Verlag: Peggy Triegel Verlag, Triegel, Peggy

Sprache: Deutsch

Zeitschriftentitel: Das Große Ddr-Wurstbuch

Über dieses Produkt

Produktinformation

Dieses Buch, das 100 Wurstrezepte und 242 erklärende Farbfotos enthält, ist für Jeden bestimmt, der sich für das Thema Wursten interessiert. Schritt für Schritt erklärt die Fleischermeisterin Peggy Triegel die Herstellung der verschiedenen Wurst- und Schinkenarten und verrät dabei ihre ganz eigenen Kniffe und Tricks. Dabei geht sie detailliert auf die Auswahl des Materials und der Gewürze ein, erklärt die Abfüllung in Därme, Gläser und Dosen und erläutert ausführlich den Pökel- und Räuchervorgang. Da sie sich aufgrund ihrer familiären Wurzeln speziell dem Thema "Hausschlachtung" verschrieben hat, wurden in diesem Buch nur altbewährte und überlieferte Rezepte ohne die Zugabe von Gewürzmischungen verwendet. Und welche Rezepte eignen sich dafür wohl besser als die aus der ehemaligen DDR?

Produktkennzeichnungen

ISBN-10

398166440x

ISBN-13

9783981664409

eBay Product ID (ePID)

200668665

Produkt Hauptmerkmale

Sprache

Deutsch

Verlag

Peggy Triegel Verlag, Triegel, Peggy

Zeitschriftentitel

Das Große Ddr-Wurstbuch

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch

Item Length

23cm

Anzahl der Seiten

172 Seiten

Item Height

10mm

Item Width

16cm

Autor

Peggy Triegel

Format

Taschenbuch

Erscheinungsjahr

2014

Item Weight

366g

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

Peggy Triegel

OT Klein Rodensleben

Bauernende 5

39164 Wanzleben-Börde

Germany

Kontaktinformationen anzeigen

:nofeleT89301818710

:liaM-Eed.xmg@legeirt.yggep

USt-IdNr.:

DE 312109373

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von anji54
09. Jan. 2021
Absolute Kaufempfehlung
Schon nach 3 Tagen im Briefkasten. Ich hatte ein Buch mit „kleinen Mängeln“ bestellt, es hat gar keine. Das Buch ist super. Eine gute Hilfe für Anfänger und bestimmt auch geeignet für Profis. Tolle Rezepte zum wursteln, räuchern und pökeln. 100 Rezepte und wunderbare Bilder zu allen Themen.
Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: wonnni32
von meinesek
30. Okt. 2018
eben kurz und knapp, ist ja nicht gleich schlecht.
kurz und knapp, man braucht schon Vorkenntnisse um damit zu arbeiten.
Bestätigter Kauf: JaZustand: NeuVerkauft von: wonnni32
von 1Yw6c-JER9O@Deleted
18. Nov. 2016
Sehr gute Rezepte sie sind ein Teil der Geschichte kann ich nur weiter empfehlen
Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: wonnni32
von hellerkarl
20. Jul. 2017
Sehr zu empfehlen
Leckere Rezepte, gut erklärt!
Zustand: NeuVerkauft von: wonnni32
von g.schoelz1986
19. Nov. 2020
Super👍nur zu empfehlen👍
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