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Japanisches Yanagiba Küchenmesser TERUHIDE Holzgriff Sushi Sashimi Carbon Japan-

(1315)

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Country/Region of Manufacture: Japan

Blade Length: 8.3 in

Custom Bundle: No

Blade Edge: Single Bevel

Material: Carbon Steel

Type: Yanagiba Knife

MPN: YTH-04

Food Compatibility: Fish

Modified Item: No

Blade Material: Carbon Steel

Number of Items in Set: 1

Set Includes: Sashimi Knife

Brand: Teruhide

UPC: 4962336115086

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a***_ (12)- Bewertung vom Käufer.

Vor über einem Jahr

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At first glance I thought that was this cheap Chinese knives, but then I use it and I saw that this was genuinely Japanese craftsmanship, it’s still a cheap knive but with Greatest of Japanese quality craftsmanship.

i***i (13)- Bewertung vom Käufer.

Vor über einem Jahr

Bestätigter Kauf

product as described, very fast shipping

j***3 (192)- Bewertung vom Käufer.

Vor über einem Jahr

Bestätigter Kauf

This is a mean, sharp, beautiful, “not playing games” knife. I like it in the picture, I love it person. I want to buy again because I really really love knives special if it’s made in Japan. Thank you sooooo much. ありがとうございました Arigatogozaimashita.

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2 Nutzer bewerten dieses Produkt mit 1 von 5 Sternen

Relevanteste Rezensionen

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von sbflood24
27. Jan. 2019
While the knife looks like a high end Japanese knife, it is really only a stamped stainless steel knife
I ordered the entire set of these knives. I was very impressed with the style and design of them at first. I then purchased a nice water stone to sharpen and hone them properly. I know that I did not damage the knives in the process. I made sure to study multiple videos online of proper sharpening of Japanese knives before even attempting myself. The stone completely took off the matte finish on the blade and underneath is just your typical stamped stainless steel. Sooo... it appears to just be some kind of paint or coating that comes off very easily. I would only recommend these knives if you use a store bought sharpener along with a honing rod. Don’t use any kind of water stone. I ordered the entire set of these knives. I was very impressed with the style and design of them at first. I then purchased a nice water stone to sharpen and hone them properly. I know that I did not damage the knives in the process. I made sure to study multiple videos online of proper sharpening of Japanese knives before even attempting myself. The stone completely took off the matte finish on the blade and underneath is just your typical stamped stainless steel. Sooo... it appears to just be some kind of paint or coating that comes off very easily. I would only recommend these knives if you use a store bought sharpener along with a honing rod. Don’t use any kind of water stone.
Bestätigter Kauf: JaZustand: NeuVerkauft von: akiport-japan
von bowhunter9662
17. Jun. 2016
Sharp enough
STEEL APPEARS TO BE OF GOOD QUALITY, QUITE SHARP RIGHT OUT OF THE BOX ( I DID TOUCH UP THE EDGE ,AS I'M A KNIFE FREAK ) THE HANDLE WAS A LITTLE ROUGH SO I REFINISHED AND FILLED MINOR GAPS WHERE STEEL MET WOOD. ALL THESE IMPROVEMENTS WERE NOT NECESSARY, I AM JUST A LITTLE ANAL ABOUT MY KNIVES, AND ENJOY A GOOD BARGAIN SUCH AS THIS KNIFE. BUY WITH CONFIDENCE THIS IS A VERY GOOD BUY AND SHOULD SERVE THE USER FOR MANY YEARS. REMEMBER TO OIL OCCASIONALLY AS THIS IS CARBON STEEL, AS IT SHOULD BE.STEEL APPEARS TO BE OF GOOD QUALITY, QUITE SHARP RIGHT OUT OF THE BOX ( I DID TOUCH UP THE EDGE ,AS I'M A KNIFE FREAK ) THE HANDLE WAS A LITTLE ROUGH SO I REFINISHED AND FILLED MINOR GAPS WHERE STEEL MET WOOD. ALL THESE IMPROVEMENTS WERE NOT NECESSARY, I AM JUST A LITTLE ANAL ABOUT MY KNIVES, AND ENJOY A GOOD BARGAIN SUCH AS THIS KNIFE. BUY WITH CONFIDENCE THIS IS A VERY GOOD BUY AND SHOULD SERVE THE USER FOR MANY YEARS. REMEMBER TO OIL OCCASIONALLY AS THIS IS CARBON STEEL, AS IT SHOULD BE.
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von tony88anthony
03. Aug. 2017
Lovely Instrument
My Yanagiba knife is beautiful. Very nicely balance and very sharp as it came. I am looking for a green agate the I got earlier to hone it more finely but I expect that when it is it will be a capable of shaving. I like the one sided slicing design. I know its for sushi but also good for rare grilled beef.
Bestätigter Kauf: JaZustand: NeuVerkauft von: akiport-japan
von okashya
23. Apr. 2018
A chefs delight
I had reserved expectations on this item because of how cheap it was. Boy oh boy was I supposed when I opened the box, the quality of the fit and finish was very good. Much more expensive knives arnt as beautiful as this knife, did a spark test and hardness test, truely is hardened carbon steel. Should hold a great edge. Must recommend for any chefs looking for single bevel knife and or sushi cooks.I had reserved expectations on this item because of how cheap it was. Boy oh boy was I supposed when I opened the box, the quality of the fit and finish was very good. Much more expensive knives arnt as beautiful as this knife, did a spark test and hardness test, truely is hardened carbon steel. Should hold a great edge. Must recommend for any chefs looking for single bevel knife and or sushi cooks.
Bestätigter Kauf: JaZustand: NeuVerkauft von: akiport-japan
von 07val07
03. Okt. 2017
Hello everione
Hello everyone ,don't buy this knife . Is that simple. I did not expect that poor quality ,but is my choice .I do not blame no one else but mi. I should have to spend more time to research and find the one . I know the best one are expensive ,I'm plan to be tolerant to my self and hope to find trusted manufacturer . Thank you
Bestätigter Kauf: JaZustand: NeuVerkauft von: akiport-japan

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