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Kruste: Von Sauerteig-, Dinkel- und Roggenbrot bis Ciabatta, Bagels und Brioche Neu - Bild 1 von 1

Kruste: Von Sauerteig-, Dinkel- und Roggenbrot bis Ciabatta, Bagels und Brioche Neu-

Ursprünglicher Text
Crust: From Sourdough, Spelt and Rye Bread to Ciabatta, Bagels and Brioche New
Artikelzustand:
Neu
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Preis:
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eBay-Artikelnr.:152327641814
Zuletzt aktualisiert am 12. Apr. 2024 12:18:01 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte ...
Subject
Baking
Date of Publication
11 Oct. 2012
Subject 1
Food & Drink
Subject 2
Bread
Ex Libris
No
Inscribed
No
Signed
No
Vintage
No
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Personalised
No
Character
None
Personalise
No
Signed By
None
Original Language
English
Features
None
Edition
None
Type
Books
ISBN
9780857831088
Publication Year
2012
Format
Paperback
Language
English
Book Title
Crust: From Sourdough, Spelt and Rye Bread to Ciabatta, Bagels and Brioche. BBC Radio 4 Food Champion of the Year
Item Height
254mm
Author
Richard Bertinet
Publisher
Octopus
Genre
Cookbooks
Topic
Cooking, Desserts, Baking
Item Width
224mm
Item Weight
660g
Number of Pages
160 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

Richard's first book Dough, was winner of the Guild of Food Writers' Award for Best First Book, the Julia Child Award, the IACP Best Cookbook of the Year Award and a James Beard Foundation Book Award. 'The master of French breadmaking.' Sainsbury's magazine 'Master baker Richard Bertinet reveals how you can become an artisan bread maker at home.' Food & Travel 'This book will be a great help if you want to make your own sourdough, brioche, baguettes, ciabatta or bagels. The recipes are clearly laid out and the pictures are helpful and beautiful at the same time.' Independent Magazine Richard Bertinet's revolutionary and simple approach gives you the confidence to create really exciting recipes at home. He begins by mastering the mighty Sourdough and making your own ferments so that you can make bread anytime. And then he takes a look at speciality breads, using a range of flours and flavours - why not try making Spelt Bread or experiment with Bagels and Pretzels? He follows by exploring the Croissant and all its wonderful variations as well as covering other deliciously tempting sweet breads such as Stollen and Brioche. With stunning step-by-step photography, simple advice and helpful techniques throughout, Crust is a worthy following to a remarkable debut.

Product Identifiers

Publisher
Octopus
ISBN-13
9780857831088
eBay Product ID (ePID)
115617073

Product Key Features

Book Title
Crust: From Sourdough, Spelt and Rye Bread to Ciabatta, Bagels and Brioche. BBC Radio 4 Food Champion of the Year
Author
Richard Bertinet
Format
Paperback
Language
English
Topic
Cooking, Desserts, Baking
Publication Year
2012
Genre
Cookbooks
Number of Pages
160 Pages

Dimensions

Item Height
254mm
Item Width
224mm
Item Weight
660g

Additional Product Features

Title_Author
Richard Bertinet
Country/Region of Manufacture
United Kingdom

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

PLODIT LIMITED
MO THADHA
UNIT 17, VULCAN HOUSE
VULCAN ROAD
default
Leicestershire
DEFAULT
United Kingdom
Kontaktinformationen anzeigen
:nofeleT33906236110
:liaM-Emoc.liamg@alawgniddew
USt-IdNr.:
  • GB 972127419
Handelsregisternummer:
  • 06894011
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bookwala

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  • von sjon1031
    02. Aug. 2023

    Excellent artisan bread book

    Great step by step instructions for artisan breads with excellent illustrations. Very well written and detailed information on sourdough and other specialities. I haven't made any recipes from this book yet but have his other books and those have worked very well so I'm looking forward to trying these.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: worldofbooks08

  • von mindful_wardrobeuk
    16. Aug. 2018

    Very good book

    Great book with great tips for bread makers. I’m very happy with my purchase.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: NeuVerkauft von: wordery

  • von gilly-0050
    10. Feb. 2021

    Good but too detailed

    It’s good with lots of detail, but too chefie for me, I wanted something more down to earth and not so time consuming

    Bestätigter Kauf: JaZustand: NeuVerkauft von: bookbargainsonline-uk

  • von malco-linda
    03. Jan. 2017

    Great workout for the hands

    The book outlines the facts about baking breads simply and has a great selection of recipes for different types of breads. My son in law is also reading it and will probably keep it eventually

    Bestätigter Kauf: JaZustand: NeuVerkauft von: bookwalla2011

  • von up-the-gunners
    11. Jun. 2015

    Buy it you won't be sorry

    Great book step up from his first book dough if your into bread making or want to start Richard bertinet books are the way to go. Never knew my homemade breads could taste so good!

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