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Cucina giapponese di casa - Kurihara Harumi
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Titolo
- Cucina giapponese di casa
- Collana
- Gli illustrati
- Anno di pubblicazione
- 2011
- ISBN
- 9788896621240
- Autore
- Kurihara harumi
- Editore
- Guido tommasi editore-datanova
Über dieses Produkt
Informazioni sul prodotto
Oggi la cucina giapponese è diventata quasi una moda. Parole come sushi, sashimi e wasabi non suonano più esotiche come qualche anno fa, tuttavia quello che conosciamo della gastronomia nipponica si limita alla versione un po' patinata e standardizzata dei ristoranti. Ma dentro le mura di una casa giapponese si cela tutto un altro mondo, quello che Harumi ci racconta in questo libro: i piatti che si portano in tavola tutti i giorni e che le donne di casa propongono alla famiglia e agli amici. Ricette selezionate con cura, pensate per avvicinare al cibo locale culture differenti, e che si possono ricreare anche a casa nostra, con ingredienti che si trovano al supermercato, senza dover impazzire alla ricerca di prodotti introvabili. Le tecniche e i procedimenti sono spiegati con estrema semplicità, affinché altrettanto semplicemente possiate cucinare giapponese. A guidarvi in questo viaggio di scoperta di una tradizione che a noi occidentali offre piatti inediti e interessanti ...
Identificatori del prodotto
Isbn-10
8896621240
Isbn-13
9788896621240
eBay Product ID (ePID)
99309724
Caratteristiche principali del prodotto
Editore
Guido tommasi editore-datanova
Autore
Kurihara harumi
Caratteristiche aggiuntive del prodotto
Disponibilità
In commercio
Anno di edizione
20100000
Dimensioni
Octavo edition (da 20A 28cm)
Numero di pagine
192
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Rechtliche Informationen des Verkäufers
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filippo riva
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- IT 03091410245
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ottimo venditore