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Das Essen Japans: 96 authentische Rezepte aus dem Land der aufgehenden Sonne, hervorragend-

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The Food of Japan: 96 Authentic Recipes from the Land of the Rising Sun, Excelle
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“Publisher's return mark (small red or black dot or mark) on the top or bottom corner edge Brand ...
ISBN
9784805314807
Publication Year
2018
Format
Paperback
Language
English
Book Title
Food of Japan: 96 Authentic Recipes from the Land of the Rising Sun
Item Height
216mm
Author
Takayuki Kosaki, Walter Wagner
Publisher
Tuttle Publishing
Topic
Food
Item Width
279mm
Number of Pages
112 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

In Japan where there are more festivals than there are days of the year, it's no surprise that food is a daily celebration unto itself! The Food of Japan is a diverse compilation of 96 recipes collected and beautifully photographed in several regions of Japan. The many different styles of Japanese cooking is a treat not only to the palate but the eyes and nose as well making it a complete epicurean experience. History and culture have shaped the cuisine which is carefully explained in this introductory guide as well as eating styles, cooking techniques, authentic ingredients, and regional differences. Recipes included range from soup stocks to main dishes to desserts including: Miso Soup with Clams Chawan Mushi Hotpots Cherry Blossom Dumplings Steps to creating traditional Japanese dishes along with new twists on old classics are featured in this vibrantly illustrated guide. A lovely addition to the serious home chef's library or for the budding gourmand's entry into cooking at home, The Food of Japan is destined to be a classic.

Product Identifiers

Publisher
Tuttle Publishing
ISBN-13
9784805314807
eBay Product ID (ePID)
21046669619

Product Key Features

Book Title
Food of Japan: 96 Authentic Recipes from the Land of the Rising Sun
Author
Takayuki Kosaki, Walter Wagner
Format
Paperback
Language
English
Topic
Food
Publication Year
2018
Number of Pages
112 Pages

Dimensions

Item Height
216mm
Item Width
279mm

Additional Product Features

Title_Author
Takayuki Kosaki, Walter Wagner
Country/Region of Manufacture
Japan

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